terça-feira, 21 de abril de 2009

Party-Brot ( pão Alemão de festa)



Como já vos disse, ao domingo à tarde, faço sempre uns pãezinhos diferentes. Em geral costumam ser pães de leite ou brioche, e como tinha visto esta receita já à algum tempo, decidi experimentar .

Como tudo deste blog, estes pães não podiam ser excepção. São deliciosos, super fofos e saborosos!

Ingredientes:

20 gr de fermento fresco

250 ml Leite tépido

60gr de Manteiga

50gr Açúcar em pó

2 Ovos batidos

560gr Farinha T65
10 gr de Sal




Preparação:

Colocar todos os ingredientes na cuba da máquina do pão e prog.massas levedadas.
Entretanto, ligar o forno a 200º.
Formar pequenas bolinhas com a massa (a Leonor diz que dá 19, a mim já não deram tantas).
Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal, aqui também alterei a forma de fazer pois a Leonor coloca em forma e eu simplesmente coloquei num tabuleiro.Pincelar cada bolinha com água e colocar por cima de cada sementes a gosto, no meu caso coloquei de sésamo e papoila.
Deixar a massa repousar mais alguns minutos e levar ao forno, sempre com uma tacinha com água por baixo do tabuleiro, para "amaciar" o pão.

10 comentários:

  1. Estes pãezinhos têm muito bom aspecto e devem ser uma delicia.
    Bjs.

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  2. Que lindo ficou!!!!
    Fiz um também este fim-de-semana de aspecto muito semelhante, mas a receita é diferente.
    Parece uma massa bem fôfa.

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  3. Ficaram tão giros esses pãezinhos!!
    Realmente devem ser muito fofos e saborosos, têm aspecto disso! Bjs.

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  4. Cinha estes pães devem ser mesmo bons...a Cre2tive comentou comigo que eram maravilhosos.
    Tenho que ir comprar as sementes para copiar.
    Bjs

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  5. Cinha, o efeito dos pães ficou um must!
    Cinha, quem me dera provar um de sésamo e outro de papoila! Lindo! :)

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  6. Eu venho aqui todos os dias, mas nunca comento, para mim este tipo de blog [que eu adoro], é mais para ver e anotar receitas.
    Mas fica a nota que EU, sou visita assidua!

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  7. Já comia um de cada :) Têm mesmo muito bom aspecto!

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  8. Que maravilha...olhar esta delicia de longe, chega ser uma malvadeza...hehehehehehe

    bjsssssssssssssssssssssss

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  9. Cinha venho pedir desculpa mas depois li com atençao e os teus ingredientes são diferentes do que vi no forum bimby.
    Perdão.
    bjs

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  10. Miga, acabei de fazer e de provar um destes teus paezinhos... sou mesmo invejosa diz la miga... mal os vi fui logo fazer tb.... e .... ADOREIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
    sao uma delicia....

    beijinhos
    liliana

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Obrigado pela visita!

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