Faço tantas vezes estas cornucópias e ainda não tinha colocado aqui no blog!!!
Desta vez não escaparam!
Já fiz com vários recheios mas, desta vez, os eleitos foram os ovos moles!:)
E a pedido do membro mais novo da família, alguns ainda tiveram chantily também:))
Ingredientes:
Massa folhada (utilizei do Lidl)
6 Ovos
Açúcar, o peso dos ovos
1 Ovo para pincelar as Cornucópias
Açúcar em pó
Preparação:
Começar por fazer os ovos moles, pesando os ovos e colocando o mesmo peso em açúcar.
Leva-se num tacho ao lume muito brando até engrossar.
Retira-se e deixa-se arrefecer.Reserva-se.
De seguida corta-se a massa folhada em tiras e, vai-se enrolando à volta das formas de cornucópias.
Coloca-se num tabuleiro forrado com película de silicone ou tapete, pincela-se as cornucópias com o ovo batido.
E leva-se ao forno pré-aquecido a 200º até dourar.
No fim deixa-se arrefecer um pouco e retira-se as cornucópias das formas. Coloca-se em cima de uma grelha para terminar de arrefecer.
Entretanto, os ovos moles também já arrefeceram e começa-se a rechear as cornucópias. Polvilha-se com açúcar em pó.
E pronto, é só comer! São servidas??
