Iogurtes Sólidos de Baunilha

Aqui em casa faço tudo caseirinho como tal, iogurtes também!

Esta receita é a base para fazermos de todos os sabores, desta vez acrescentei açúcar baunilhado . Ficaram deliciosos e com um sabor muito agradável a baunilha.

A receita é baseada nesta da Psychic, mas sofreu alteração em quase tudo. No açúcar (como não podia deixar de ser), quantidade de leite, nos tempos e na velocidade, pois achava que criavam sempre muita espuma!

Digo-vos uma coisa, para quem gosta de iogurtes, depois de fazer caseiros não volta a querer outros, fica viciado!

Ingredientes:

1 Iogurte natural

8oogr de Leite Magro (nunca coloco o litro pedido)

1 Copinho (da Bimby) cheio de leite em pó magro

1 Copinho ( da Bimby) de Açúcar

1 Carteira de açúcar baunilhado

Preparação:

Colocar no copo da Bimby o leite o açúcar e o leite em pó e prog. 3 min. vel.3 temp. 50º.

Mexer bem o iogurte, antes de o adicionar, deitar no copo juntamente com uma carteira de açúcar baunilhado e envolver 15 seg. na vel.4.

De seguida colocar, nos frascos e levar à iogurteira cerca de 8 a 10 horas.

Metodo tradicional:

Num tacho colocar o leite com o açúcar,e o leite em pó, levando ao lume até atingir os 50º mexendo sempre.

Acrescentar de seguida o iogurte natural,mexendo bem para não ficar com grumos. Colocar nos frascos e levar à iogurteira cerca de 8 a 10 horas.