Esta é uma receita que já tenho à imenso tempo para colocar aqui, mas outras se vão cozinhando e esta acabava por ir ficando no baú:))
Faço várias vezes este género de saladas porque para além de serem super fáceis de fazer, têm massa que é dos ingredientes mais apreciados por aqui! E no tempo de praia então dá imenso jeito, pois deixa-se pronta no frigorífico e quando se chega é só papar.
Dá jeito também porque o único ingrediente que nunca muda é a massa, de resto coloco sempre o que vai aparecendo pelo frigorífico. Ou seja, é óptima para aproveitar restos.
Ingredientes:
Massa cozida (misturei vários tipos)
1 Bróculo cozido
1 Lata de milho
1 Embalagem de Fiambre perú aos cubos
1 Cenoura grande
Maionese
Preparação:
Coze-se a massa e os restantes legumes com sal.
Escorre-se bem de deita-se para um pirex, misturando também o milho e o fiambre.
Deita-se maionese a gosto e mistura-se bem.
