terça-feira, 15 de janeiro de 2013
Sortido Húngaro
Andava em busca da receita perfeita, pois já tinha experimentado tantas e nenhuma se assemelhava às originais! Quando vi esta fui logo a correr fazer pois aqui em casa somos todos fãs destas famosas bolachinhas!!!!
Ficaram iguais às de compra tanto no sabor, como no aspecto!
Experimentem e depois digam qualquer coisa ;)
Ingredientes:
600 gr de Farinha
100 gr de Farinha Maizena
300 gr de Manteiga
200 gr de Açúcar em pó
1 Pitada de Sal
6 Gemas de Ovo
Essência de Baunilha
Gema de Ovo para Pincelar
Preparação:
Colocar todos os ingredientes dentro do copo da Bimby e Prog,20 seg. Vel. 6. De seguida Prog. 2 min. Vel. Espiga.
Deixar a massa repousar no frigorífico cerca de 1 hora.
Estender a massa e, com cortantes a gosto, fazer as bolachinhas. Pincelar cada uma com gema de ovo batida.
Levar ao forno a 180º cerca de 12 min.
Deixar arrefecer em grelha e depois demolhar meia bolachinha em chocolate, previamente derretido no micro ondas.
Depois é só deliciarem-se!!!
segunda-feira, 28 de maio de 2012
Bolachinhas de Queijo
Tenho esta receita para colocar no meu blogue desde que a Beth a colocou, pois mal as vi fui logo a correr fazer!
São deliciosas, super crocantes!
Aproveito para agradecer do fundo do coração à Beth todo o carinho, atenção, preocupação e acima de tudo o apoio que me tem dado!
Um grande beijinho Amiga!!!!
Uma Excelente Semana a Todas!
Ingredientes :
3 triângulos de queijo Vaca que Ri
90 gr. de Margarina
1 /2 colher (chá) de Essência de Baunilha
200 gr. de farinha
1 colher de (chá) de Fermento
50 gr. de Açúcar
20 gr. de Açúcar para polvilhar
Preparação :
Pré- aquecer o forno a 180°C.Coloque a margarina, o queijo Vaca que Ri e o açúcar, bata até obter um creme bem liso.
Adicione a farinha e o fermento.
Misture tudo muito bem com a mão. Se sentir a massa seca molhe a mão e volte a trabalhar a massa , faça esta operação quantas vezes forem necessárias até a massa se descolar da sua mão.
Estenda a massa com o rolo sobre uma superfície enfarinhada e corte bolachinhas com ajuda de um cortador de biscoitos.
Verta as 20 gr. de açúcar dentro de um pratinho e passe as bolachinhas pelo açúcar.
Coloque as bolachinhas num tabuleiro forrado de papel vegetal e leve ao forno a cozer durante 10 a 12 minutos.
Retire do forno, deixe arrefecer e sirva-se.
sexta-feira, 23 de março de 2012
Bolachas de Alfazema
São deliciosas estas bolachinhas!
A alfazema dá um sabor muito especial. E não, não sabe a sabonete!!!
Fica um cheirinho pela casa enquanto estão no forno que é uma delícia!!!
Aproveitem o fim de semana ou as férias escolares que hoje começam e façam! ;)
Ingredientes:
100 gr de Manteiga sem Sal à Temperatura ambiente
90 gr de Açúcar fino
1 Colher de (chá) Essência de Baunilha
160 gr de Farinha sem Fermento (tive necessidade de acrescentar mais para as poder moldar)
1 Colher de (chá) Fermento
1 Colher de (sopa) Flores de Alfazema (seca ou fresca)
Preparação:
Aqueça o forno a 150º. Forre 2 tabuleiros com papel vegetal ou tapete de silicone.
Coloque a manteiga e o açúcar na Bimby e Prog. 2 min. vel. 4.
Adicione a baunilha e bata mais 40 seg. vel. 4.
Misture a farinha, o fermento e a alfazema e Prog. 20 seg. vel.6.
Forme pequenas bolas com a massa e coloque nos tabuleiros, tendo o cuidado de as afastar para não se colarem ao cozinhar.
Leve ao forno e deixe cozer cerca de 15 minutos ou até ficarem douradas.
Retire do forno e deixe arrefecer sobre uma rede.
Nota: Receita adaptada do Livro: "Dias com Mafalda".
segunda-feira, 23 de janeiro de 2012
Bolachas de Chocolate e Coco
Esta é a minha primeira receita deste Ano.
Acabo de fazer uma promessa a mim própria, este Ano tenho de colocar todas as receitas que tenho em atraso!
E olhem que não são poucas, devo ter uma para cada dia até ao final deste 2012!!!
Para agravar a situação, nesta última semana, e por mais que eu quisesse, era impossível comentar ou sequer entrar nos vossos blogs. Não sei o que se passa com o blogger mas a cada passo lá nos assusta!
Mas enfim... desabafos à parte deixo-vos com estas bolachinhas deliciosas e fáceis de fazer. Chocolate, coco e café só podia dar nisto ;)
Um grande beijinho a todas e uma excelente semana!
Ingredientes:
150 gr de Açúcar
1 Ovo
140 gr de Manteiga
1 Colher (sobremesa) Café solúvel
2 Colheres ( sopa) Chocolate em Pó
250 gr de Farinha
2 Colheres (sopa) de Coco
1 1/2 Colher (sopa) Farinha Maizena
Preparação:
Misturar bem todos os ingredientes. Formar bolachinhas a gosto, no meu caso usei o dispara-biscoitos.
Levar ao forno a 180º cerca de 12 minutos.
segunda-feira, 31 de outubro de 2011
Bolachas Integrais
Ligue o forno a 190º.
Junte todos os ingredientes no copo da Bimby e Prog. 20 seg. Vel.4.
Terminando Prog. 2 Min. Vel. Espiga.
Forme bolachinhas a gosto ,eu usei o dispara biscoitos mas pode ser feito com cortantes.
Leve a assar a meio do forno, entre 8 a 10 minutos.
Coloque a arrefecer numa grelha e guarde em frascos.
segunda-feira, 22 de agosto de 2011
Broas de Mel
Boa semana!
quarta-feira, 15 de junho de 2011
Bolachas com Mel
1 Colher (chá) de Canela
segunda-feira, 30 de maio de 2011
Bolachinhas Deliciosas de Chocolate
Desde o dia 13 de Maio que nunca mais ficou bem de "saúde"...
quinta-feira, 21 de abril de 2011
Biscoitinhos de Tangerina
1 Chávena de Açúcar em Pó
3 Colheres (sopa) de Sumo de Tangerina
1 Colher (sopa) de Essência Baunilha
1 3/4 Chávena de Farinha
2 Colheres (sopa) de Maizena
1/4 Colher (chá) de Sal
Preparação:
Numa tigela peneire a farinha, a maizena, o sal e o açúcar. Reserve.
Na batedeira bata a manteiga e o açúcar até formar um creme homogêneo. Acrescente o sumo e a baunilha e bata. Junte os ingredientes peneirados e misture para incorporar.
Deixei a massa descansar alguns minutos no frigorífico.
De seguida, coloquei no dispara biscoitos com um disco a gosto e levei ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 10 a 12 minutos.
Na Bimby: Coloco todos os ingredientes no copo e Prog. 20 seg. Vel. 6. seguido de 2 min. Vel. Espiga.
De referir que na receita original, a Patrícia faz uma cobertura, só a fiz uma vez pois prefiro os biscoitinhos assim.
sexta-feira, 7 de janeiro de 2011
Bolinhos Secos de Chocolate
terça-feira, 2 de novembro de 2010
Bolinhos dos Santos
segunda-feira, 5 de julho de 2010
Biscoitos de Baunilha
Coloque todos os ingredientes no copo da Bimby e Prog. 20 seg. Vel. 6. De seguida Prog. 2 min. Vel. Espiga.
Formar uma bola e levar ao frigorífico envolto em película aderente cerca de uma hora.
Ligue o forno a 200º.
Divida a massa em várias partes e forme um rolo com a espessura de um dedo com cada um delas.
Corte os rolos em pedaços de 3 cm de comprimento e achate-os levemente com um garfo.
Forre em tabuleiro com papel vegetal ou tapete de silicone.
segunda-feira, 28 de dezembro de 2009
Beijos de Cardamomo e Chocolate
quinta-feira, 17 de dezembro de 2009
Bolachas de Natal
sexta-feira, 4 de dezembro de 2009
Bolachinhas de Queijo
Devo dizer que esta massa é excelente de trabalhar, para fazer todas estas bolachinhas não precisei nenhuma vez de usar farinha pois a massa não colou vez nenhuma.


