terça-feira, 31 de março de 2009

Tarte de Bróculos ou Quiche de Bróculos


Tarte ou Quiche, o que importa é o resultado final, e nisso posso dizer que fica uma delícia!

Prático para quando temos pouco tempo para perder e queremos ter um resultado mais requintado para acompanhar uns simples bifes grelhados.
Esta tarte é deliciosa quente a sair do forno ou fria no dia seguinte!
Quanto aos ingredientes eu vario sempre, conforme o que tenho nos armários ou frigorífico (mantendo sempre a base dos ovos e natas). Mas sem dúvida nenhuma a minha preferida é esta com bróculos, por isso a coloquei aqui.Costumo fazer com massa quebrada,mas quando a pressa é muita, recorro à massa folhada.

Então é assim:







Ingredientes:


1 Base de massa quebrada ou folhada (como foi o caso)

1 Pacote de natas

4 Ovos
1 Couve de bróculo inteira
1 Embalagem de queijo ralado (escolham o vosso preferido)

1 Embalagem de cubos de fiambre de perú ( os quem preferir Bacon)

Uns bocadinhos de presunto picado

Sal q.b.










Preparação:


Cozer os bróculos(não muito,só uma fervura), de seguida saltear com um pouco de azeite e cebola.
Forrar uma tarteira com a massa folhada,picando o fundo com um garfo, de seguida dispôr os bróculos por cima, espalhando o queijo ralado sobre o mesmo, os cubinhos de fiambre e presunto.





Enquanto isso colocar numa tigela os ovos, as natas, o sal e bater bem com a varinha mágica uns segundos.



Colocar esta mistura por cima dos bróculos.


Levar ao forno pré-aquecido a 180º até dourar.



É só servir....e degustar!!

8 comentários:

  1. Gosto muito de quiches mas ainda não experimentei usar bróculos. Fica toda colorida :)

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  2. Ameixa,experimenta pois fica deliciosa! Isto se gostares de bróculos claro!!!
    Beijinhos.

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  3. Leva tudo de bom e o efeito final é muito giro! :) Yummi!

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  4. Tem cá um aspecto e eu estou como a Ameixa Seca, nunca usei broculos, mas deve ser deliciosa...
    Beijoka

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  5. Mary, obrigada!

    Fátima,é deliciosa sim! Usa os bróculos vais ver que vais gostar!!

    Um beijinho para as duas e obrigada pelos comentários.

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  6. Linda, lindona!
    Bem colorida e de certeza deliciosa!

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  7. Olá!

    Que delícia! Adoro quiche

    Há desafio no meu blog!
    Inscreve-te!
    Bjs*

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  8. Bem, assim em quiche talvez conseguisse comer os bróculos... lol Não sou muito apreciadora de bróculos mas adoro quiches! E ficou com um aspecto bem apetitoso!! :P
    Beijinhossss

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Obrigado pela visita!

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