Mousse de Morangos

Finalmente começam a nascer os primeiros dias de Sol e calor!

Sendo assim, começam a apetecer umas sobremesas mais fresquinhas!

E nada se iguala ao morango, é o meu fruto preferido!!

Esta mousse é deliciosamente cremosa e leve, bastante boa mesmo!

Ingredientes:

3 Folhas de gelatina

300 gr de morangos frescos e lavados

1 Colher (chá) sumo de limão

1 Lata de leite condensado

2,5 dl de Natas (uso Longa Vida)

Preparação:

Mergulhe a gelatina num pouco de água fria para demolhar.

No copo da Bimby, coloque os morangos e reduza-os a puré prog. alguns seg.na vel.5.

Junte o sumo de limão ao puré de morangos.

Leve ao micro-ondas a gelatina a derreter com cerca de 3 colheres de água, durante cerca de 10 segundos.

E junte a gelatina já derretida ao puré mexendo bem prog. 30 seg.vel.4.

De seguida, junte o leite condensado e volte a prog. 15seg. vel.4.

Leve ao frigorífico durante 10 minutos.

À parte, bati as natas em chantilly (sem açúcar) e coloquei a borboleta para misturar delicadamente prog. 15 seg. vel. 3.

Deite em taças individuais e leve ao frigorífico até solidificar.