domingo, 31 de maio de 2009

Lasanha à Bolonhesa



Desde que comprei a Bimby nunca mais comprei Lasanha.

Não tem nada a ver...fica excelente e principalmente ao nosso gosto.
É um dos pratos mais pedidos, e apreciado aqui em casa!

É super fácil de fazer e muito simples!




Ingredientes:



Placas Lasanha Fresca

120 gr de Queijo Mozarella

500 gr de Carne Picada

30 gr de Azeite

130 gr de Cenouras

100 gr de Cebolas

120 gr de Cogumelos (inteiros)

2 Dentes de Alho

500 gr de Tomate



Molho Béchamel:
750 gr de Leite

90 gr de Farinha

40 gr de Manteiga

Sal e Noz Moscada q.b.





Preparação:

Rale o queijo partido em pedaços pressionando o botão turbo 5 vezes e de seguida pique na vel.9.

Reserve.
Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura, e os cogumelos e pique durante 10 seg. na vel.5.

Junte o tomate e prog.15 segs. Vel.7.

Junte o azeite.

Programe 7 min. Temp.100º Vel.2.

A seguir, adicione a carne picada, descendo o que houver nas paredes e Prog. 10 Min. Temp. 100º Vel. Colher Inversa.

A seguir, coloque num tabuleiro uma camada de placas de lasanha, cubra com uma parte da bolonhesa e vá repetindo a operação até terminar com uma camada de placas.

Por último, prepare o Molho Béchamel, coloque todos os ingredientes no copo e Prog.9 Min. Temp.90º Vel.4.

Cubra com o molho do preparado o tabuleiro, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 20 Min.



Nota: Esta receita é do livro base da Bimby.

6 comentários:

  1. Comi uma vez daquelas lasanhas pré-cozinhadas que se compras e jurei que nunca mais he he Mil vezes estas deliciosas lasanhas caseiras :)

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  2. É verdade, eu tb, fica uma delicia, a tua está mesmo a pedir para dar uma trinca.
    bjss

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  3. É absolutamente verdade, o sabor é incomparável!
    Tens também de experimentar fazer de salmão e camarão, eu fiquei fã!

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  4. Ola amiga...

    Esta lasanha é sem duvida alguma a melhor lasanha do mundo... Fica realmente muito boa...
    adoro

    beijinhos
    Liliana

    Ps. estou de volta :)

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  5. Que rica Lasanha! Com um aspecto de babar.

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  6. Esta lasanha de facto é muito boa!! E com a ajuda da Bimby torna-se muito fácil de fazer! Eu tenho outra receita de lasanha que é divinal, que pertence à Creative! Hás-de experimentar... Beijocas

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Obrigado pela visita!

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