quarta-feira, 27 de maio de 2009

Bolo de Laranja com Cobertura de Creme Pasteleiro


Às vezes é assim, começo a fazer uma receita e acabo noutra:)

Era para sair uma receita nova mas acabei por fazer uma bem velhinha, mas muito boa por sinal!

Este bolo fica bem com todo tipo de coberturas e até sozinho se torna um excelente bolo.

Desculpem a foto mas quando me lembrei já tinha cortado umas fatias:))



Ingredientes:


4 Ovos

1 Chávena de Açúcar

1 Chávena de Farinha

1/4 Chávena de Óleo

1/4 Chávena de Sumo de laranja natural

1 Colher de (sobremesa) Fermento



Creme Pasteleiro:


3 Gemas

150 gr de Açúcar

3 Colheres de (sopa) de Maizena

1 Carteirinha de Açúcar baunilhado

1/2 litro de Leite




Preparação do Bolo:

Na Bimby colocar a borbolatea os ovos e o açúcar e prog. 4 minutos Temp. 37º Vel.4.

Terminando voltar a prog. 4 min. Vel. 4.

Retirar a borboleta e adicionar o sumo da laranja e o óleo prog. 30 seg. vel.3.

De seguida juntar a farinha e o fermento e prog. 35 seg. Vel.4.

Colocar o preparado numa forma de silicone e levar ao forno pré-aquecido a 180º até dourar e ficar cozido.



Preparação Creme Pasteleiro:


Juntar todos os ingredientes por ordem e mexer muito bem com a vara de arames.

Levar ao microondas durante 2 minutos na potência máxima ( o meu tem 900 Watts).

Retirar e mexer muito bem novamente voltando a levar ao microondas por mais 2 minutos.

Retirar e mexer bastante bem voltando a levar ao micro mais 1 minuto.

Deixar arrefecer.

Cobrir o bolo com este creme, que fica mesmo grossinho e bastante saboroso; o açúcar baunilhado confere-lhe um sabor muito próprio.

9 comentários:

  1. Cinha! Que aspecto delicioso! Essa fatia é mesmo boa para o lanchinho da manhã... Bjs :)

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  2. Pois tal era a vontade de comer...hehe.
    Assim como o creme nunca comi.
    Tem uma cor deliciosa.
    bjs

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  3. Sim, sim eu gosto! Essa fatia linda fazia-me as delícias! :)

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  4. Gente gulosa que nem deixam a mãe tirar uma foto do bolo inteiro!!!!
    Essa fatia então é para mim, certo? Obrigado... vou esperar que chegue também um cafezinho, hoje bem preciso para ter genica!!!!!

    Beijos.

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  5. Ops! E eu aqui cheia de fomeca! Que bolinho bom...

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  6. Ai Jesus, que gulosaaa!! :P
    Que bolinho tão bom e ainda por cima com esse molho por cima! Que pecado!! ;)
    Já ia uma dentada! lol Beijinhos

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  7. Esse bolo ficou com um ar guloso, e uma fatia dele para aqui vinha mesmo a calhar, é que eu ainda nem lanchei e fiquei com mais fome quando o vi.beijinhos

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  8. Este bolo esta maravilhoso.E deve ser gostosíssimo.
    Edilia

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