Quadradinhos de maçã com sultanas

Mal vi esta receita, gostei logo dela pelo seu aspecto e simplicidade.

Além disso é uma boa forma dos miúdos comerem fruta!

Não sei se já disse mas adoro bolos de maçã, então se for com canela(como é este o caso), é uma combinação perfeita.

Estes quadradinhos não são nada secos,muito pelo contrário,fica muito fofinho e húmido.

Quando vi que levava sultanas achei óptimo, pois tinha ali umas para gastar desde o Natal:))

Ingredientes:

250gr de farinha

250gr de Açúcar

150gr de Sultanas (era mesmo essa a quantidade que eu tinha:))

50gr de azeite

3 Maçãs

5 Ovos

1 colher(chá) de Canela em pó

1 colher (chá) bem cheia de fermento

Açúcar em pó para polvilhar

Preparação:

Unte muito bem um tabuleiro com margarina e polvilhe-o com farinha.Ligue o forno a 180º.

Lave e descasque as maçãs, corte-as em quartos, retire-lhes as sementes,deite-as para o copo da Bimby,junte o azeite,o açúcar,os ovos,o fermento,a canela e a farinha e ligue 20 seg. na vel. 5. Passe com a espátula e depois ligue mais 15 seg. na vel. 6.

Adicione então as sultanas, envolva com a espátula, verta para a forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos.Espete um palito para verificar a cozedura, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer. Corte depois em quadrados e sirva-os polvilhados com açúcar em pó.

Nota: Esta receita foi retirada da revista Teleculinária Robot de Março.