Quase todos os dias faço um gelado!
Com este calor é só o que apetece. Quando vi esta receita na revista "Mulher Moderna", fiquei encantada.
Uma côr muito suave e uns ingredientes nada vulgares!
Simmmm leram bem! É mesmo de rosas!!!!
Não me arrependi nada de o fazer, pois é simplesmente delicioso!
Muito suave e nada enjoativo...perfeito!
Quanto aos botões de rosas, encontram facilmente nos Hipermercados na secção de legumes.
Ingredientes:
3 Folhas de gelatina
5 dl de Natas
2 Botões de Rosas
4 Gemas
50 gr de Açúcar em pó
1,5 dl de Água de Rosas
1 Gota de corante vermelho
Preparação:
Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Leve ao lume a aquecer 3 dl de natas com as pétalas de rosa e reserve. Bata as gemas com o açúcar e envolva no preparado de natas. Leve ao lume em banho-maria e mexa para engrossar. Retire do lume e passe por um passador de rede, para eliminar as pétalas.
Adicione as folhas de gelatina escorridas ao creme, ainda quente, e mexa para se dissolverem.
Acrescente a água de rosas e o corante alimentar; deixe arrefecer.
À parte,bata as restantes natas e envolva-as no creme. Coloque-o num recipiente e deixe arrefecer (eu deixei no frigorífico de um dia para o outro).
No dia seguinte, retire do frio e coloque na máquina de fazer gelados até ficar pronto.
Na revista aconselham a acompanhar com chantilly e molho de morango, mas eu sinceramente acho que só iria estragar o gelado, preferi saborear simples!
Que original :D E a ver pela foto deve ser uma delícia :D
ResponderEliminarBeijinhos*
Adorei este gelado Cinha!
ResponderEliminarNesta altura de Verão sabe sempre bem gelados e sendo caseiros ainda melhor...
Bjoca Grande...
Esse "encontram facilmente nos hipermercados na secção legumes"...ainda não me aconteceu encontrar.
ResponderEliminarJá vi flores comestiveis lá, mas o pack não inclui rosas.
Bom, de qualquer forma, apesar de achar o teu gelado um espetáculo (bem original Cinha), não sou muito fã do sabor de rosas. Dá-me a sensação de estar a beber perfume! Já comi gelado de rosas em restaurantes e não me cativou.
Mas para quem gosta... aqui está uma óptima receita ;-) Beijinhos.
Bem é mesmo fora do vulgar. Cinha onde é que compras-te a água de rosas?
ResponderEliminarBjs
Com rosas é mesmo invulgar!
ResponderEliminarOlá, Cinha!
ResponderEliminarNão conhecia este gelado. Gostaria de provar. Mas, como disse a Rute, ainda não vi os botões de rosa comestíveis nos supermercados que frequento.
Beijos!
Soraia, é mesmo delicioso!
ResponderEliminarStrawberrycandy,podes crer,pelo menos a mim é mesmo só o que apetece:))
Rute,felizmente às vezes encontro no Jumbo, nem sempre mas por vezes encontro!
Isto porque não tenho Vasos de Rosas em casa senão aí ainda mais fácil seria!
E acredito que com essas Rosas(biológicas) ainda seria melhor!!!
O sabor a rosas no gelado fica bastante subtil e tende a atenuar com o tempo.
Conceição, esta água de rosas comprei na farmácia mas encontras bem nos Super ou Hiper na secção de cosméticos.
Luísa,por ser invulgar é que me chamou à atenção;)
Noêmia, costuma-se dizer: "Quem não tem cão, caça com gato", se tens ou algum teu familiar tiver Rosas no jardim ou em vasos(sem químicos,claro) aproveita!
Um grande beijinho para todas e obrigado pelos comentários.
Que ideia original para um gelado! Adorei! Bjcs
ResponderEliminarBem que giro.. nos hipers também nunca vi.. mas tenho lá umas por casa :D
ResponderEliminarNão faço ideia como será o sabor.. mas gostava de experimentar..
beijinhos
Bme original, tb ainda não vi, mas comi um no cruzeiro e não gostei muito...se calhar é só mania por saber que leva rosas.
ResponderEliminarbjsss
Cinha, muito original.Já vi a flores comestiveis, mas rosas nunca.
ResponderEliminarBeijinhos
que diferente. um gelado que leva rosas. mas a julgar pelos ingredientes deve ser delicioso, e gelados caem sempre bem nesta altura.
ResponderEliminarbeijinhos*
De rosas !!! Olha que perfume :)
ResponderEliminarCinha,
ResponderEliminarFicou com uma cor linda e imagino esse pefume que deitou ;)
Bjos
As coisas que tu vais descobrir!! Nem tinha conhecimento que se vendia botões de rosas! Deve ser realmente muito saboroso esse gelado, já provava hehe :P
ResponderEliminarBeijocassss
Doces, obrigado!
ResponderEliminarDocinhos e miminhos, com essa oportunidade tens mesmo de experimentar!
Abelhinha, olha que de sabor fica bem suave e como já disse, vai atenuando com o passar dos dias.
Se o fizeres hoje fica com um sabor e amanhã voltas a provar e já está mais suave ainda!
Sandra G, então deve ser uma preveligiada:))
Já me disseram que no Corte Inglês tem.
Bom, bom seria ter em casa num vaso...tenho de tratar disso!
Sónia,caem mais do que bem:)) esse é o mal...da linha claro:))
Mesa para 4, Isa e Isabel, façam, provem e depois digam alguma coisa;)
Beijinhos grandes para todas e obrigada pelos comentários.
Bem diferente :)
ResponderEliminarÉ um gelado bem original.
ResponderEliminarNunca provei, mas quem sabe, se calhar até gosto.
Bjs.
Este gelado é muito alternativo :) Deliciei-me imaginando o aroma suave mas distintivo das rosas no gelado. Parabéns pela audácia!
ResponderEliminarAhhh... Aqui não encontro rosa no mercado! Tenho muita vontade de provar algo com essa flor. Um sorvete seria perfeito!
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