quarta-feira, 26 de agosto de 2009

Arroz de Polvo


Todos adoramos Polvo!

Em terra de peixe, facilmente o arranjo bem fresquinho e por um óptimo preço.

Fica bom de todas as maneiras!!!!




Ingredientes:


1 Polvo

Cebola

Alho

Azeite

Arroz Agulha

Salsa



Preparação:


Em primeiro lugar, quando se compra o Polvo deve-se sempre congelar pelo menos uma semana para que fique mais tenro.

Colocar o Polvo numa panela de pressão com um pouquinho de água e deixar cozinhar cerca de 15 min. (Depois de apitar).
Mal termine, cortar o Polvo em pedaços e reservar.

Num tacho deita-se a cebola bem cortadinha com os dentes de alho e o azeite e leva-se ao lume até a cebola ficar translúcida. Deitar a água de cozer o Polvo.

Colocar todos os pedaços de Polvo e a salsa e deixar ferver mais alguns minutos.

Acrescentar água e deixar ferver. De seguida deitar a quantidade de arroz pretendida.

Convém que este arroz fique sempre "chorão"!

13 comentários:

  1. Arroz de polvo?! Que boooommm :D
    Beijinhos*

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  2. Só falta uma coisa neste arroz.. um pratinho para mim ;)
    Adoro arroz de polvo..malandrinho..humm uma maravilha.
    Eu também o cozo sempre na panela de pressão..fica mt melhor e é mt mais rápido.
    beijocas

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  3. Tens imensa sorte em arranjar assim o peixe fresco, ainda por cima a bom preço!
    Aqui paga-se bem a sua frescura!!!!!

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  4. "Chorona" estou eu... quero um pouco!!!!!!
    Beijos!

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  5. eu amo arroz de polvo. como imensas vezes mas em casa nunca fiz.

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  6. Oláaa Cinha!
    Tb adoramos arroz de polvo... mas o certo é q ainda n fizemos na nossa bimby :P aqui está uma boa sugestão.. :P
    Qt a cozedura do polvo temos uma técnica q normalmente funciona mto bem, cozer o polvo com uma cebola qd ela tiver cozida o polvo tb está :D
    Conosco resulta bem!
    Beijitos***

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  7. Jesus me acuda! Que maravilha! Adoro caldinho! Vou ficar doidinha aqui! Parabéns! Amei

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  8. O arroz quando é feito com o polvo fresco tem um sabor tão bom.

    Beijinhos

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  9. Gosto muito de polvo.
    Ficou muito bom :)

    Beijinhos

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  10. ADORO arroz de polvo :D
    Fresquinho então... divino
    Jinhusssssssssssss

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  11. Eu também gosto de polvo de todas as maneiras!! E adoro arroz de polvo, é tão bom! Esse é muito simples e deve ficar óptimo! :p
    Beijinhosss

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  12. Adoro polvo também e no arroz malandrinho é uma maravilha :)

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  13. Assim tão malandrinho ninguém resiste! lol:)

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Obrigado pela visita!

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