Bolo Fresco de Natas Recheado com Doce de Morango

É mesmo o que apetece nesta altura, coisas frescas!

Como tal, este bolo é ideal!

Fica extremamente fofo e bastante húmido, ou não levasse ele maizena que lhe confere sempre uma textura espectacular.

Ingredientes:

200 gr de Açúcar

100 gr de Farinha

100 gr de Maizena

100 gr de Margarina

5 Ovos

1 Colher (chá) bem cheia Fermento

4 dl de Natas

Doce de Morango

Preparação:

Deite, para o copo da Bimby, os ovos, a margarina e o açúcar e Prog. 15 seg. Vel. 6.

Junte depois a farinha, a maizena e o fermento e Prog. 20 seg. Vel. 6. Verta o preparado para a forma (usei de silicone) e leve ao forno durante cerca de 40 minutos a 180º.

Deixe arrefecer.

De seguida corte o bolo ao meio e recheie com o doce de morango. Bata as natas em chantilly e adoce a gosto. Cubra o bolo com as mesmas e enfeite a gosto. Leve ao frigorífico até à hora de servir.