quarta-feira, 23 de setembro de 2009

Cozido à Portuguesa



Este é um prato dos mais apreciados aqui em casa!

Sabe sempre bem e é tipicamente Português:))

Não vou colocar quantidades, pois essas dependem do número de pessoas e da vontade de " atacar" este belo cozido.

As carnes a colocar também são um pouco ao gosto de cada um, estas que aqui falo são bem ao nosso gosto!



Ingredientes:


Vitela

Frango

Orelheira de Porco

Lombinhos de Porco

Entrecosto de Porco

Chouriça Caseira

Morcela

Bacon

Batatas

Cenouras

Couve Coração





Preparação:


Lavar muito bem todas as carnes e colocar dentro da Fussioncook (excepto as chouriças e o bacon) terminando com os legumes e sal, e Prog. 8 legumes duros.

Cozer as chouriças num tacho à parte com água e um pouco de sal.

Terminando o prog. da Fussioncook abrir e servir acompanhado de um arroz de cenoura e os respectivos legumes.

14 comentários:

  1. Eu como sempre em casa da minha Mãe, que me lembre só fiz duas vezes para mim e para o meu marido, lá em casa.
    Sinceramente não é refeição que me dê muita alegria.... mas de vez em quando sabe bem!

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  2. Adoro cozido! Ja começa a apetecer um belo de um cozido:)
    bjs

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  3. Hummmmmmm

    Bem bom, também tenho no meu blog...
    Jinhos fofos

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  4. As saudades que eu tenho de um bom cozido à portuguesa.. ai..
    beijinho

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  5. Ola Ola

    esse teu cozido esta com um aspecto delicioso...

    Beijinhos
    liliana

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  6. Agora, com o tempo mais frio já sabe bem.. :)
    Beijinhos*

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  7. tâo bom, gosto muito e há imenso tempo que não como :)

    beijocas deliciosas**

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  8. Eheheheheeh
    Que giro Cinha, ainda ontem jantamos isso mesmo em casa da minha sogra e é bem apreciado!
    Ai q aspecto maravilhoso o teu cozidinho :D
    Beijinhos docinhos Cinha *.*

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  9. Adoro cozido, então se não tiver nada de orelhas e etcs, está perfeito.
    bjsss

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  10. Gosto de cozido, mas só com frango e os enchidos(para dar sabor).
    Bjs

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  11. O que eu mais gosto é de orelha, entrecosto, morcela e couve. Consolo-me :)

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  12. Que rico cozido à portuguesa, mesmo como eu gosto!! :p

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Obrigado pela visita!

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