Bolo Anos do Filhote Mais Novo ( Escolinha)

Este Bolo foi feito para o meu filho mais novo cantar os parabéns na escolinha, com os seus amiguinhos.

Foi um bolo confeccionado todo ao gosto dele! Foi quase uma encomenda:))

Eu queria fazer um bolo de chocolate (em geral todos os miúdos gostam) mas ele estava com ideia de algo mais elaborado!

Realmente o resultado foi excelente!! No dia a seguir tinha todos os seus amigos a pedir-me a receita:)) Achei tanta graça...queria ver aqueles pequenos cozinheiros a fazer estas receitas!!

Como devem compreender não tenho fotos do interior deste bolo...só vi migalhas!

Ingredientes:

4 Ovos

2 chávenas de Açúcar

1 1/2 chávena de Farinha de trigo

1/2 chávena de Maizena

1 Pudim Flan, do Chinês

2 Pacotes de Natas

1 Colher (sobremesa) Fermento em pó

Recheio Creme Pasteleiro:

125 gr de Açúcar

5 dl de Leite

1 Vagem de Baunilha

2 colheres (sopa) de Maizena

2 Gemas

Cobertura de Brigadeiro:

1 Lata de Leite condensado

20 gr de Manteiga

35 gr de Chocolate em pó

Preparação:

No copo da Bimby coloque, os ovos com o açúcar e a borboleta e prog. 4 min. Temp. 37º Vel

4.

Terminando, volte a prog. 4 min. Vel 4.

Junte o pudim e bata prog. 15 seg. Vel.4

À parte, bata as natas e adicione ao preparado anterior, juntando também as farinhas e o fermento e misture tudo prog. 30 seg. Vel. 3,5.

Leve ao forno em tabuleiro untado cerca de 30 min. 180º.

Creme Pasteleiro:

Num tacho junte todos os ingredientes e leve ao lume até engrossar.

Cobertura de Brigadeiro:

No copo da Bimby deite todos os ingredientes, e prog. 11 min. Temp. Varoma, Vel. 2.

Quando o bolo estiver frio, corte-o ao meio com cuidado pois esta massa fica muito fofa.

Recheie com o creme pasteleiro e cubra com a cobertura de brigadeiro.

Enfeitei com estes confetis, muito giros e os miúdos gostam sempre muito!