quarta-feira, 16 de setembro de 2009

Atum Rosado Gratinado com Massa e Broa Crocante


Esta receita é daquelas que simplesmente agrada a todos!

Um dia, em conversa com a minha amiga Luísa Alexandra, veio a famosa pergunta " O que fazer para o jantar?". Aliás, esta é sempre a pergunta da praxe!!!!

Escusado será dizer que me indicou esta, da qual nós gostamos imenso e já repetimos imensas vezes!



Ingredientes:



125 gr. de Massa (usei Lacinhos)

1 Dente de Alho

2 Latas de Atum

1 lata de Cogumelos

Salsa

1 Pacote de Natas (200 ml)
1 colher (de sopa) de Margarina

1 colher (de sopa) de Farinha Maizena

3 colheres (de sopa) de Polpa de Tomate

2 colheres (de sopa) de Vinho do Porto



Preparação:


No copo da Bimby coloca-se 1 litro de água, um dente de alho e um pouco de sal. Progr. 10 min., temp. 100º, vel. 1.

Quando terminar o tempo, adiciona-se o cesto com a massa lá dentro e progr. 8 min., temp. 100º, vel. 4.

No final retira-se, escorre-se e reserva-se a massa.

Coloque no copo os cogumelos e a salsa e pique 5 seg., vel 5.
Adicione o atum, as natas, a margarina, a farinha maizena, a polpa de tomate e o vinho do porto.

Tempere a gosto com sal e pimenta e progr. 8 min., temp. 90°, vel. colher inversa.

Num pirex, coloca-se a massa cozida e por cima este preparado.

Polvilhei com broa ralada aromatizada com alho e salsa, mas pode colocar-se apenas queijo ralado.

Leva-se ao forno pré-aquecido a 200º durante 20 min., ou até estar dourado a gosto.

11 comentários:

  1. Pelo aspecto já comia...então pelo sabor nem imagino!!eheh. Beijinhos

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  2. Pois eu pelo aspecto também comia :))
    Bjs

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  3. Que bela massinha! :)
    Adoro massa gratinada, e esta não me escapava :p
    Beijinhos*

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  4. Temos de nos ir ajudando umas às outras!!!!!
    Também gostamos imenso desta receita, é uma delícia e muito fácil de fazer.

    Beijo, já tinha saudades de por aqui andar!!!

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  5. Está com um aspecto maravilhoso essa massinha :D e se foi ao forno ainda melhor :D
    Beijinhos doces *.*

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  6. Massa e atum, e sempre tão bommm.

    Beijinhos

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  7. Que prato lindo! Super apetitoso! Estou babando aqui! Bjos

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  8. Adoro este tipo de comidas, deve ser óptimo !!!

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  9. Ai amiga, que massinha tão boa, adoreiiii!!
    Acho que esta refeição é uma óptima ideia e muito prática! Aposto que estava deliciosa!! Que óptimo aspecto... :p
    Beijinhossss

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  10. Eu que adoro atum...Esta é uma óptima receita (é diferente)...=)

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Obrigado pela visita!

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