sexta-feira, 3 de Julho de 2009

Bolo Fofo com Cobertura de Doce de Leite

Ontem foi um dia muito especial para mim!

Conheci finalmente a minha grande amiga Luísa Alexandra!

Tínhamos "combinado" esse encontro para hoje, andava eu toda atarefada a preparar tudo para a receber.

Mas afinal...ontem recebo uma chamada e ... mudança de planos, Luísa já está cá no Norte!!!!

Fiquei tão maluca tão destrambelhada, que acho que apaguei por minutos:))

Apesar de ser um encontro relâmpago (só deu para um beijinho) adoreiiiii!!!!
Amiga, amei conhecer-te pessoalmente!!
És um doce de pessoa!

Agora fico à espera de outro encontro com mais tempo e calma.

Como tu disseste: "Este vai ser o primeiro de muitos!!"
E a ti dedico este bolo, com a promessa de para a próxima o provares de verdade:))



Ingredientes:

5 Ovos

280 gr Açúcar

125 gr de Farinha

1 Colher de (chá) Fermento

Coco ralado para polvilhar sobre o bolo

Doce de leite, a receita já se encontra aqui



Preparação:

No copo da Bimby coloque nas lâminas a borboleta, deite os ovos e o açúcar e prog. 5 minutos Temp. 37º Vel.4.

Terminando, volte a prog. 5 min. vel.4.

De seguida, coloque a farinha e o fermento e prog. 20seg. vel. 4.

Deite a massa numa forma rectangular forrada com papel vegetal e untada com manteiga e farinha.

Leve a cozer em forno pré-aquecido cerca de 15 a 20 minutos.

Desenforme o bolo para um prato e cobra com o doce de leite. Polvilhando de seguida com coco ralado.

12 comentários:

  1. Um bolinho pouco guloso, com essa cobertura ;)
    Bjocas

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  2. O prazer foi todo meu!
    Agradeço estas tuas palavras, sabes que têem grande significado para mim, e peço desculpa pela mudança de planos, mas com a agitação desta vida é sempre a correr!
    Adorei-te, adorei os teus filhos, e será mesmo a primeira de muitas!

    Esse bolo que me aguarde!!!!

    Beijos.

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  3. que maravilha tb adorava conheçer a Luisa,deve ser uma pessoa expecional,,,o bolinho ficou uma deliçia,jinhossssssssssssssssssssssss

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  4. A esta hora já comia uma fatia, deve ser super saboroso. :)))

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  5. Que rico encontro :-) e que rico bolo...

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  6. Que rico encontro !
    Com que entao D. Luisa andou pelo Norteeee.
    Mt bem .
    O bolo, bem ja ia uma fatia.. nao chega ca nada, so imagens !
    Heheheh!!
    Bjs a ambas.

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  7. Cinha, feito com tanto carinho, este bolo deve transbordar de tão saboroso!!!

    Beijinhos. :)

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  8. Aposto que foi um encontro especial e feliz!! Também fico à espera de uma oportunidade para te conhecer, deve ser para breve hehe :)
    Esse bolo ficou lindo e deve ser super delicioso, que aspecto tão bom!! :P
    Beijinhos

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  9. Cinha, q bolo maravilhoso!
    Eu que sou doida por doce de leite, já comia uma bela fatia dessa delicia.
    Belo encontro!
    Beijocas.

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  10. Cinha, então és bem vizinha! Também moro no litoral norte...hehehe:)
    Agora, adorei este bolinho, como já disse, nunca provei o creme de leite, mas parece uma delícia! :)

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  11. Não tenho Bimby mas vou fazer esse bolo para a hora do cafezinho.
    Bjs!

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Obrigado pela visita!

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