sexta-feira, 4 de dezembro de 2009

Bolachinhas de Queijo


Se há coisa que gosto ter sempre em casa são tostinhas e digestivos, pois simplesmente adoro e sabem sempre bem!

Como tal, no armário tenho sempre uma latinha com os mesmos.

Para além disso, e como tudo no Mundo da culinária, o que é caseiro é sempre muito superior!

Foram feitas quando ainda tinha a minha Bimby operacional, avariou e ainda continuo sem ela neste momento!

Desde que a tenho, faz agora um ano, já levou (para além da de origem) duas lâminas novas e um motor! Vamos lá ver se agora fica boa de vez!!!!

Devo dizer que esta massa é excelente de trabalhar, para fazer todas estas bolachinhas não precisei nenhuma vez de usar farinha pois a massa não colou vez nenhuma.

Bom fim de semana!!





Ingredientes:


250 gr de Farinha trigo

125 gr de Margarina

50 gr de Queijo Ralado (usei parmesão era o que tinha)

1 colher (sopa) rasa de Fermento em pó

Sal e Pimenta Q.B.

2 colheres (sopa) de Água fria

1 Gema de Ovo para pintar (não usei)




Preparação:


No copo da bimby, coloquei os ingredientes por ordem e prog. 20 seg. Vel.6 terminado prog. 2 min. Velocidade Espiga.

Retira-se e forma-se uma bola.

De seguida, sobre um tapete de silicone, estende-se a massa até cerca de 3 milimetros de espessura e corte pequenas bolachinhas.

Vai ao forno a 190º em tabuleiro forrado com papel vegetal ou tapete silicone, pincele com a gema (conforme disse não coloquei).

Pode também moldar palitinhos ou torcidos, procedendo de igual modo.






Nota: Esta receita foi retirada de uma Teleculinária.

13 comentários:

  1. HUmmm... adoro esse tipo de biscoitos :D
    Ou seja adoro todos! eheheheheh
    Estão mesmo perfeitinhos!
    Já avariou assim tantas vezes a tua bimbocas??? :S
    Que chatice!
    Beijinhos doces de um óptimo fim de semana**

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  2. Delícia de bolachinhas, devem estar mesmo boas :*

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  3. Sem dúvida que o caseiro sabe sempre muito melhor e é bastante mais saudável. Sou apologista de quanto mais feito por nós, melhor. Principalmente desde que fui mamã tenho muito mais atenção a esses pormenores!

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  4. ola miga quero uma das-me ?! :) va-la da-me ou vou fazer beicinho :(
    hehehehehhe
    beijoca

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  5. Faço umas parecidas!!! umas torcidas de queijo!!! um dia tb coloco!!! gostei das TUAS!! adorei

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  6. Agoro com um cafezinho já marchavam. Beijinhos

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  7. Biscoitinhos tão bons...e tão lindos que estão!!!
    beijokinhas

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  8. devem ser mesmo bons com o aroma a queijo! espero que a tua bimby fique curada depressa!!!! as melhoras :) beijinhos grandes

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  9. Opá, isso é que é azar.
    Ficaram uma delicia.
    bjsss

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  10. Queijo é a minha perdição. Devem ficar uma delícia :)

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  11. Devem ser uma delícia.
    Espero que tenhas a tua bimby rapidamente.
    Bjs

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  12. Adorei esses biscoitos, e como gosto demais de td que vai queijo preciso experimentar a receita. beijinhos

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  13. hum que bonitas:-)
    que chatice essa da avaria.
    espero que resolva logo logo.
    beijinhos

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