terça-feira, 13 de outubro de 2009

Pataniscas de Bacalhau


Pois, esta é daquelas iguarias que "caem" sempre bem quer de Verão quer de Inverno!

Apesar de ficarem melhores com bacalhau em posta, quase sempre , por uma questão de rapidez, faço com bacalhau comprado já desfiado.

Ficam óptimas, só tenho pena de não dar para fazer na Actifry:( tentei mas não gostei nada!!!!



Ingredientes:


400 gr de Bacalhau desfiado

1 Cebola

10 Pés de Salsa

4 Ovos

350 gr de Farinha

300 gr de Água

Pimento de conserva (opcional)



Preparação:


"Entale" o bacalhau, escorra. Reserve a água.

Pique a salsa e a cebola Prog. 8 seg. Vel 5. Reserve.

Coloque no copo, os ovos, a farinha, a água e o sal (tendo em atenção o sal do bacalhau) e Prog. 2 min. Vel.5.

Adicione o bacalhau, a salsa e a cebola e envolva 15 seg. Vel. 3.
Conforme dá para ver nas fotos, em algumas pataniscas coloquei pimento de conserva, nas restantes não. Só eu aqui em casa não aprecio o dito, de resto todos adoram:)
Frite as pataniscas em óleo bastante quente e abundante.



Nota: Esta receita é do livro base da Bimby.

12 comentários:

  1. Com um arrozinho ficam uma maravilha!!
    O meu papi adooooooooooooooooora :p
    Beijinhos*

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  2. Gosto tanto!!!!!
    Lembro-me de, quando era pequena, sempre que saímos de fim-de-semana para a praia o petisco eram pataniscas de bacalhau!
    Quando as vejo é o que me vem imediatamente à memória.

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  3. Adoramos pataniscas e então as da avó Ilda... são tão boas!..
    As tuas tb tem cá um aspecto maravilhoso.
    Queroooooo esse pratinho aí sim?
    Beijinhos doces *.*

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  4. Gosto muito de pataniscas, principalmente apenas com legumes! As tuas estão lindas! Para além disso, tens as quantidades de tudo, o que é bom, pois é a razão pela qual nunca fiz!

    Bjinho

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  5. Adoro! e já há tempos que não faço, agora deu-me vontade de comer :-)

    Bjs

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  6. Ador tudo quanto seja de bacalhau...maravilha. Beijinhos

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  7. Se soubesses como eu gosto de pataniscas!
    Mas nunca fiz, não só porque cá em casa não se fazem fritos, mas principalmente porque só como as da minha mamã - são perfeitas!

    Mas estas tb me ficaram a tentar... :)

    Beijinhos.

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  8. Gosto tanto, acompanhadas por um arrozinho de tomate ou feijão.
    Bjs.

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  9. Eu também gosto muito de Pataniscas, e de quando nos vêm à boca aqueles pedaços de bacalhau para mordiscar! As tuas ficaram muito maneirinhas! Eu só não sei é como se faz para elas ficarem espalmadas! É que um dia tentei fazer e as minhas ficaram redondas, pareciam estar cheias de ar por dentro! Nem sei porque ficaram assim :)

    Beijinhos e boa semana!!

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Obrigado pela visita!

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