Pois, esta é daquelas iguarias que "caem" sempre bem quer de Verão quer de Inverno!
Apesar de ficarem melhores com bacalhau em posta, quase sempre , por uma questão de rapidez, faço com bacalhau comprado já desfiado.
Ficam óptimas, só tenho pena de não dar para fazer na Actifry:( tentei mas não gostei nada!!!!
Ingredientes:
400 gr de Bacalhau desfiado
1 Cebola
10 Pés de Salsa
4 Ovos
350 gr de Farinha
300 gr de Água
Pimento de conserva (opcional)
Preparação:
"Entale" o bacalhau, escorra. Reserve a água.
Pique a salsa e a cebola Prog. 8 seg. Vel 5. Reserve.
Coloque no copo, os ovos, a farinha, a água e o sal (tendo em atenção o sal do bacalhau) e Prog. 2 min. Vel.5.
Adicione o bacalhau, a salsa e a cebola e envolva 15 seg. Vel. 3.
Conforme dá para ver nas fotos, em algumas pataniscas coloquei pimento de conserva, nas restantes não. Só eu aqui em casa não aprecio o dito, de resto todos adoram:)
Frite as pataniscas em óleo bastante quente e abundante.
Nota: Esta receita é do livro base da Bimby.
12 comentários:
Com um arrozinho ficam uma maravilha!!
O meu papi adooooooooooooooooora :p
Beijinhos*
Bem Boas...
Jinhos fofos
Gosto tanto!!!!!
Lembro-me de, quando era pequena, sempre que saímos de fim-de-semana para a praia o petisco eram pataniscas de bacalhau!
Quando as vejo é o que me vem imediatamente à memória.
Adoramos pataniscas e então as da avó Ilda... são tão boas!..
As tuas tb tem cá um aspecto maravilhoso.
Queroooooo esse pratinho aí sim?
Beijinhos doces *.*
Gosto muito de pataniscas, principalmente apenas com legumes! As tuas estão lindas! Para além disso, tens as quantidades de tudo, o que é bom, pois é a razão pela qual nunca fiz!
Bjinho
Adoro! e já há tempos que não faço, agora deu-me vontade de comer :-)
Bjs
Ador tudo quanto seja de bacalhau...maravilha. Beijinhos
Se soubesses como eu gosto de pataniscas!
Mas nunca fiz, não só porque cá em casa não se fazem fritos, mas principalmente porque só como as da minha mamã - são perfeitas!
Mas estas tb me ficaram a tentar... :)
Beijinhos.
adoro pataniscas!!!! TAO BOMMMMMMMMMM
Sabem sempre bem!!!
Gosto tanto, acompanhadas por um arrozinho de tomate ou feijão.
Bjs.
Eu também gosto muito de Pataniscas, e de quando nos vêm à boca aqueles pedaços de bacalhau para mordiscar! As tuas ficaram muito maneirinhas! Eu só não sei é como se faz para elas ficarem espalmadas! É que um dia tentei fazer e as minhas ficaram redondas, pareciam estar cheias de ar por dentro! Nem sei porque ficaram assim :)
Beijinhos e boa semana!!
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