segunda-feira, 26 de outubro de 2009

Quadrados de Manga


À dias, por engano, abri uma lata de polpa de manga, pensando que era de pêssego.
A polpa foi ficando no frigorífico dentro de um tupperware esquecido, um dia, dois dias...até que ao terceiro.

Não me apetecia nada estar a fazer sobremesas frescas (pois regra geral é para isso que utilizo a polpa) mas sim um bolo que desse uma vez mais para os lanches escolares dos meninos!

Toca a procurar nas revistas, livros e net alguma receita que me agradasse...mas nenhuma preenchia os requesitos:)

Aproveitando também um iogurte natural já quase a passar de prazo lá cheguei por fim a este resultado que muito agradou e já houve quem pedisse para o repetir!!!
Boa semana.


Ingredientes:


4 Ovos

1 Lata de Polpa de Manga

1 Iogurte Natural

350 gr de Açúcar

150 gr de Margarina

400 gr de Farinha

1 Colher de (chá) Fermento


Coco ralado

Confetis coloridos




Preparação:


Untar uma forma de tabuleiro com manteiga e farinha e reservar. Ligar o forno a 180º.

No copo da Bimby colocar nas lâminas a borboleta e deitar os ovos, iogurte, açúcar, margarina, e a polpa e prog. 4 min.Vel.3.

De seguida juntar a farinha e o fermento (sempre com a borboleta) e Prog. 15 seg. vel.3.

Deitar para dentro do tabuleiro levando ao forno cerca de 35 a 40 minutos. Convém fazer sempre o teste do palito, pois todos os fornos são diferentes.

Retirar e deixar arrefecer depois de desenformar.

Partir em quadradinhos e passar cada um primeiro por doce de courgette (aquecido no micro ondas com um pouquinho de água) e depois pelo coco ou confetis. Colocar dentro de forminhas de papel e servir.


22 comentários:

  1. que fofinhos que ficam...e de manga devem ser mesmo muito bons!! nunca comi!! beijinhos grandes e boa semana amiga!!

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  2. Ficou com uma cor óptima.
    Eu costumo fazer um bolo de manga laranja que é uma delícia, o sabor é muito tropical.

    P.S.: Adorei a manicure! Cá para mim até acho que tu andas a pintar as unhas de propósito só para as fotografias do blog... não sei não!!!!


    Beijo muito bom!

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  3. Aspecto fantástico :)

    Uma delicia mesmo :)

    Beijocas grandes linda***

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  4. O que não vale um engano ;)

    Uma delicia!!!


    Bjocas

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  5. Que delicía e que grande ideia!

    Parabéns!

    abraço

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  6. Bela receita criou, parece deliciosos. Beijinhos e tenha uma ótima semana

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  7. Hum... Que delicia! Nunca comi bolo de manja! Ficou muito bonito os seus quadradinhos! Adorei a receita! Bjinhos e uma ótima semana :D

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  8. Cinha estão óptimos esses quadradinhos de manga :D
    Ficaram lindos!
    Beijinhos doces e uma óptima semana***

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  9. Espero que engane-se mais vezes, aí surge estas maravilhas... hehehehe

    bjssssssssssss

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  10. Acho que vou adorar esses quadradinhos.

    Bjs

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  11. Olá...essa receita é ótima pro natal hein...ta na época de manga aqui...
    Passando pra desejar uma semana linda, abençoada e produtiva!!!!
    Bjks

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  12. Ficou com uma bela cor! Adoro o sabor a manga :)

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  13. Obrigado a todas pelos comentários.

    Um beijinho muito grande para cada uma com desejos de uma excelente semana.

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  14. Que ma-ra-vi-lha!!!
    Estes quadradinhos ficaram uma tentação.
    Não sou mt dada a receitas com manga, mas estes quadrados abriram-me a vontade de experimentar.
    Bjocax.

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  15. Mnhã mnhã! Que aspecto!
    Olha podes vir enganar-te assim cá para casa.

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  16. estes quadrados devem ser uma delicia!
    bjs

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  17. aiiiiiiiiiii *.* eu que ate nem vou mto a bola com manga ACHEI UM MAXIMO!!! AMEI!

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  18. Que bela ideia, ficaram uns quadrados mesmo giros!! E devem ser bem bons, adoro manga!! :p

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  19. hum devem ser cauma delicia.
    do mudava o docinho para outro porqu esse nao tenho.
    pod sair uam dose para aqui hehe:-)

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Obrigado pela visita!

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