quarta-feira, 14 de outubro de 2009

Bolo de Courgette e Cenoura

Apesar de já ter a minha Máquina de Pão há mais de um ano, ainda não tinha experimentado fazer bolos nela!

Não posso dizer que fiquei fã dos bolos na MFP! Acho que ficam muito bons no 1º dia, mas no dia seguinte parece meio "borracha":)

Para não falar do tempo que levam a assar...imenso!

Não quero com isto dizer que não volte a tentar, mas continuo a preferir usar a minha MFP para fazer o pãozinho!

A receita é óptima e é da amiga Luísa. Como sempre fiz uns ajustes mais ao nosso paladar.



Ingredientes:


1 Cougette

1 Laranja (só usei o sumo)

2 Cenouras

3 Ovos

150 gr. de Açúcar (aqui aumentei a quantidade para 200gr)

80 gr. de Margarina

20 gr. de Azeite

220 gr. de Farinha

1 colher (de chá) de Fermento





Preparação:


Descasque a courgette, as cenouras, e a laranja, deite-as no copo da Bimby e Prog. 30 seg., vel. 9.

Junte o açúcar e as gemas, prog. 1 min., vel. 4.

Adicione a margarina e o azeite e misture prog. 30 seg. vel. 4.

Depois a farinha, misturada com o fermento, prog.30 seg., vel. 3.

À parte batem-se as claras, fiz na batedeira, que se envolvem com a espátula à mistura anterior.

Unta-se a cuba da máquina de fazer pão com óleo ou azeite e deita-se a massa lá dentro.

Selecciona-se o programa COZER, na minha é o 14 e programa-se o tempo desejado, eu coloquei 45 minutos mas tive necessidade de mais.

No final espeta-se um palito para verificar a cozedura.

16 comentários:

  1. Amei e gostei imenso...
    ora uma fatia por favor...
    Jinhos fofos

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  2. ola!! tambem ainda nao fiz bolo na mfp. acho que leva muito tempo. no forno faço em metade do tempo!! mas um dia tenho de experimentar fazer. o teu ficou lindo com uma textura super humida. e a côr ficou linda!! beijinhos

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  3. Eu uso a minha MFP, principalmente para deixá-la programada para o pequeno almoço. É bastante prático, chegar à cozinha e ter o pão ou bolo prontos para servir.
    Fora isso, tb prefiro os bolos mais tradicionais.
    Gostei do teu :-)

    Bjokas

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  4. Ficou com bom aspecto. Já tenho mfp há anos, esta é a 2ª máquina de pão, e nunca experimentei fazer bolos :))
    Bjs

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  5. Ficou bem amarelinho e apetitoso :p
    Beijinhos*

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  6. Eu não gosto de courgete, logo acho que não a iria apreciar num bolo! Mas em contrapartida gosto da cenoura e como ela torna os bolos tão fofos e deliciosos :)

    Também já experimentei fazer um bolo na MFP, há algum tempo atrás, mas nunca mais repeti! Porque tal como tu acho um gasto desnecessário de tempo e electricidade, e no meu caso ainda o tempo não tinha terminado e já o bolo estava a ficar um pouco escuro na base! Enfim, para mim os melhores bolos continuam a ser os que são feitos no forno, molinhos por dentro e crocantes por fora :)

    Beijinhos e boa semana!!

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  7. Ficou fantástico, também fiquei fã da courgete nos bolos.

    O programa COZER na minha máquina é sempre 1 hora.

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  8. Ficou super apetitoso!!
    Courgette, laranja e cenouras é a combinação perfeita que só poderia resultar num óptimo bolinho.
    Beijinhos

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  9. pois...eu tenho mto receio de fazer bolos com courgete!!!! mas o teu bolo ESTA MAGNIFICO!!! ADOREI!!!!

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  10. Não temos MFP usamos sempre o forno claro :D
    O teu bolinho está com um aspecto mto bommm! Realmente só se for como dizes... no dia seguinte n estar tão bomm :D
    Beijinhos doces Cinha *.*

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  11. Cinha, eu nunca fiz bolos na MFP, só mesmo pão ou comida.
    Ficou maravilhoso, tenho que experimentar a curgete nos bolos.

    Beijinhos

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  12. Também tenho MFP há mais de 1 ano e nunca fiz bolos nela, principalmente pela questão tempo. Mas o bolo ficou com muito bom aspecto :) Courgette e cenoura é uma bela combinação!

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  13. Que cor mais linda! nunca pensei nesta mistura!

    bjsssssssssssss

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  14. eu nao tenho mp por isso nao posso dar a minha opinaio.
    mas adorei o bolo. deve ser uma delicia.
    beijinhos

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  15. O bolo que fiz na MFP demorou mesmo 45 minutos, até foi demais... No meu forno é mais ou menos o mesmo tempo... Por isso não me importo nada de fazer os bolos na MFP. Ficou com um ar bem apetitoso, deve ser mesmo delicioso!! :p

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Obrigado pela visita!

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