Tarte de Salsichas com Cogumelos

Esta Tarte foi feita a pedido do meu Filho mais novo!

Tinha eu comprado uma revista da Teleculinária e ele pediu para ver...ora nem mais, que outra receita entre tantas outras opções me podia ele pedir?!

Claro, como bom apreciador de cogumelos (por ele colocava em tudo que é comida) e como todos os miúdos de salsichas também, tinha mesmo de me pedir esta tarte que parecia ter sido feita de encomenda para ele:))

Até que fica bem agradável e no fim todos apreciamos bastante!

É óptima por se tornar mais saudável do que as Quiches, pois esta não leva as famosas natas na sua composição!

Ingredientes:

1 Base de Massa Folhada

1 Lata Grande Salsichas (uso sempre de Aves)

1 Lata Grande de Cogumelos Laminados

6 Ovos

1 dl de Leite

Salsa q.b.

Sal e Pimenta q.b.

Preparação:

Ligue o forno a 180º.

Escorra os cogumelos, passe-os por água , escorra-os muito bem, esprema-os se necessário e deite-os numa tigela.

Escorra também as salsichas, corte-as em rodelas e adicione aos cogumelos. Junte um pouco de salsa picada e envolva bem.

Numa tigela à parte, bata os ovos com o leite e tempere com o sal e pimenta. Forre uma tarteira com a massa folhada, espalhe a mistura dos cogumelos e salsichas e regue com a mistura dos ovos.

Leve depois ao forno durante aproximadamente 40 minutos ou até que fique bem dourada.