sexta-feira, 11 de dezembro de 2009

Queques de Café


Em primeiro lugar quero agradecer a todas pelos comentários e força que me deram em relação à Bimby!

Já o tinha feito nos comentários do próprio post mas volto a fazê-lo aqui.

Mas agora vamos à receita essa sim bem saborosa e não desilude!
Para quem gosta e aprecia café, recomendo vivamente estes queques, ficam com uma textura super fofa e crescem muito.

Aproveito para vos desejar um óptimo fim de semana!






Ingredientes:


280 gr de Farinha

2 colheres de (chá) Fermento

1 colher de (chá) Canela

160 gr de Açúcar

1/2 colher (chá) Sal

120 gr de Manteiga

50 ml Café expresso Ristretto

200 ml de Leite

1 Pacote de Açúcar Baunilhado

2 Ovos
100 gr de Chocolate com Café Moca (usei pepitas de chocolate)





Preparação:


Pré-aqueça o forno a 180º.

Peneire a farinha, o fermento e a canela e misture com o açúcar e o sal.Derreta a manteiga numa caçarola, retire do fogão, acrescente o café expresso e bata tudo com uma batedeira. Deixe arrefecer um pouco. De seguida, acrescente o leite e o açúcar baunilhado e, por último, os ovos, mexendo tudo muito bem.

Pique finamente o chocolate com café moca (esta parte passei à frente pois usei pepitas).Gradualmente, acrescente a mistura de farinha à de manteiga e mexa até que a farinha esteja bem dissolvida. Envolva 50 gr de chocolate na massa. Distribua a massa pelas formas e polvilhe com o restante chocolate.

Leve ao forno na grelha do meio durante cerce de 20 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer para depois desenformar.

Excelentes!!!!

20 comentários:

  1. Que queques apetitosos :p
    E... GIROS! :)
    Essas forminhas em forma de coração são o máximo!!
    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  2. que lindos ficaram!!! eu tambem adoro cafe!! e adoro ver quando os bolos racham... é sinal que estao mesmo bons!!! e humidos!! adorei. beijinhos grande e um bom fim de semana

    ResponderEliminar
  3. Ficaram mesmo lindos, e de certeza bem apetitosos!

    Bom fim-de-semana.

    ResponderEliminar
  4. Também tenho essas formas.. e devo dizer que adoro a dos corações.. acho que os Muffins lá ficam super fofinhos.. os teus não devem ser excepção.. tenho que experimentar.
    beijinhos (*.*)

    ResponderEliminar
  5. Ola miga...

    Só agora é q vi problemas q tiveste com a bimby!

    Se fosse a ti, apresentava queixa da delegação do porto, mas resalvando a atitude da vendedora que ofereceu a bimby de substituição.

    Quanto aos teus queques, estão uma maravilha!

    Manda um para o meu lanche!

    Beijocas, miga!

    ResponderEliminar
  6. Lindos um para mim, por favor
    Jinhos fofos

    ResponderEliminar
  7. Essas formas de silicone são mesmo fantásticas amiga :D
    Fica um trabalho tão lindo... além de apetitoso! :D
    De certeza q n me desiludia com um queque desses :D eheheheheheh
    Beijinhos doces e n tens nada a agradecer!
    Bom fim de semana**

    ResponderEliminar
  8. Tão lindos esses queques...estão super fofos...e essa forma dos corações..adorei...
    beijocas

    ResponderEliminar
  9. Que lindos queques!
    Estou a ver que hoje é o dia do café :)
    Bjs

    ResponderEliminar
  10. Queques ainda não fiz.

    Os teus têm um ar muito saboroso.

    Bjs

    ResponderEliminar
  11. Que lindos que ficaram!!!! Mesmo bonitinhos!
    Beijocas*

    ResponderEliminar
  12. Acho que devem ser fantásticos! Levo a receita!

    ResponderEliminar
  13. Ficou mimoso demais...

    Aproveito para avisar que estou Retornando a blogosféra... passando pra dizer um Oi e desejar um ótimo findi...

    bjssssssss

    ResponderEliminar
  14. Acredito que sejam óptimos até porque eu agora para os bolos de aniversário o que mais gosto é bolo de café como base e depois recheado e barrado a creme de chocolate.

    Mas o que me saltou mais à vista foram essas formas de silicone. Liiiindas! Ainda por cima PINK :)
    Beijinhos Cinha.

    ResponderEliminar
  15. Acho que o maridão ia ADORAR :P
    Eu pessoalmente não gosto de sobremesas com café.... (tirando bolo da bolacha) hehehhe


    Jinhusssssssssssssssss

    ResponderEliminar
  16. Ficaram lindos os queques e muito tentadores. Vi formas iguais a essas na Loja Gato Preto e agora deu para ver o resultado ao desenformar...ficaram excelentes!

    ResponderEliminar
  17. Devem ser mesmo muito bons.... !!!! só pelo aspecto "marchava" já um....

    ResponderEliminar
  18. ola linda desculpa a minha falta de vistas
    estes queques de cafe enchem-me as medidas
    que bons
    beijinhos

    ResponderEliminar

Obrigado pela visita!

Comentários anónimos não são publicados.

LinkWithin Related Stories Widget for Blogs