Bolo Shrek (Agriões)

Pois é assim que os meus filhos chamam este bolo delicioso: Bolo Shrek!

Se não se disser, ninguém sabe de que é feito o bolinho!

É excelente e muito alusivo a esta época.

Desde que comprei a Bimby já o fiz imensas vezes, a receita é do livro Doces e Sobremesas da Bimby.

Também é uma bela maneira de os miúdos comerem os agriões sem saberem:))

Ingredientes:

4 Ovos

300 gr de Açúcar

150 gr de Óleo de Soja

300 gr de Farinha

2 colheres (chá) de Fermento em pó

1 Molho de Agriões (uso sempre aqueles em saco já lavados)

1 Tablete de Chocolate Culinária

50 gr de Açúcar

1 Colher (sopa) de Manteiga

1,5 dl de Natas

Preparação:

Coloque a borboleta na lâmina da Bimby e monte as claras Prog. 4 min. Vel. 3. Reserve.

Retire a borboleta e sem lavar o copo, coloque o óleo, as gemas, os agriões e o açúcar e Prog. 1 min. Vel. 9.

De seguida adicione a farinha e o fermento e bata 10 seg. Vel. 5.

Envolva as claras no preparado e leve ao forno previamente aquecido a 180º cerca de 40 minutos.

Cobertura:

Coloque o chocolate no copo e dê uns toques de turbo.

Coloque os restantes ingredientes e Prog. 5 min. Temp. 90º. Vel. 2.

Cubra o bolo com esta cobertura.