Mini Croissants de Queijo e Fiambre

Às vezes "dou a volta à cabeça", literalmente, a pensar no que fazer para o lanche escolar dos miúdos!

Estes Croissants são muito bons, a receita é da Gasparzinha!

São bastante parecidos com uns Cachitos que já aqui tinha colocado e que faço imensas vezes!

Escusado será dizer que todos adoramos!

Quero aqui salientar que tive a ajuda fundamental e preciosa do meu Filhote mais novo!

É que sem ele não sei se conseguia fazer esta receita!!! :))

Obrigado Amor!

(Aqui estão as suas mãozinhas a trabalhar!)

Ingredientes:

115 gr de Leite

90 gr de Água

70 gr de Açúcar

15 gr de Fermento Padeiro Fresco

70 gr de Óleo

1/2 colher (chá) Sal

450 gr de Farinha

Preparação:

Colocar todos os ingredientes, por ordem, dentro da cuba da máquina de fazer pão.

Prog. massas levedadas.

Terminando estender a massa e formar círculos (deu-me para 4), cortando cada círculo em 8 triângulos que se vão recheando com o queijo e o fiambre e enrolando da parte mais larga para a mais fina.

Pincelam-se com gema de ovo batida e leva-se ao forno a 180º até dourar.