Bolo de Iogurte e Limão

Pois é, conforme tinha acontecido com a MFP, também com a Fussioncook o resultado não me agradou!

Que me desculpem, mas não há nada como um bolinho feito no forno bem douradinho por todo e com o crocante uniforme.

Realmente é bastante prático ligar a máquina e não nos preocuparmos se o bolo queima ou não! Mas prefiro ter esses cuidados e continuar a fazer no forno.

A receita em si é muito boa!

Vem no livro de receitas da FC . Boa semana!

Ingredientes:

4 Ovos

1 colher (sobremesa) de Fermento em pó

1 Iogurte de Limão (usei um natural e acrescentei o sumo de 1 limão)

3 Medidas de iogurte de Farinha

2 Medidas de Iogurte de Açúcar

1 Medida de Iogurte de Óleo de Girassol

Raspa e sumo de 1 Limão

Preparação:

No copo da Bimby, colocar as cascas do limão e prog. 10 seg. vel. 5-7-9.

De seguida colocar o açúcar e pulverizar 25 seg. na Vel. 10.

Encaixar a borboleta nas lâminas da Bimby, juntar os ovos e prog. 4 min. Temp. 37º Vel. 4.

Terminando voltar a prog. 4 min. Vel. 4.

Retirar a borboleta.

Acrescentar o iogurte, o óleo e o sumo do limão, prog. 30 seg. Vel. 4.

Por fim acrescentar a farinha e o fermento e prog. 20 seg. Vel.4.

Untar muito bem a cuba da Fussioncook com óleo ou manteiga e deitar a massa dentro.

Colocar a cuba dentro da Fussioncook, fechar a tampa com a válvula aberta e Prog. Menu forno 35 minutos.

Retirar a cuba, deixar arrefecer e desenformar. Enfeitar com açúcar em pó.