segunda-feira, 25 de janeiro de 2010

Muffins de Canela com Recheio


Pois é...continua a saga dos lanches escolares!
Mas vocês já sabem...como os meninos tomam o pequeno almoço em casa sempre antes de saírem para a escola, gosto que depois no intervalo tenham algo bem mais saboroso e sempre é uma forma de os acarinhar também:)!

Estes são uma maravilha: super fofos, quase se desfazem na boca e mãos e crescem que nem vos conto!

Boa semana!




Ingredientes:


250 gr de Farinha

2 Colheres de (chá) Canela

2 1/2 Colheres (chá) Fermento em pó

1/2 Colheres (chá) Bicabornato de sódio

1 Ovo

130 gr de Açúcar

80 ml de Óleo

250 gr de Iogurte

75 ml de Café frio

12 Pedaços de chocolate preto (usei branco)





Preparação:



Misture a farinha com a canela, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio. Reserve.

No copo da Bimby coloque o ovo, o açúcar, o óleo, o iogurte e o café Prog. 1 min. Vel.4.

Junte a mistura anterior (da farinha...) e Prog. 10 seg. vel.3,5.

Coloque a massa dentro de forminhas de queques em silicone e leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 20 a 25 minutos.

Desenforme depois de frios.


18 comentários:

  1. Eu ainda não tenho o problema!! dos lanches escolares, porque na creche da filhota está tudo incluído, mas como o tempo passa que é uma rapidez, já ando a coleccionar receitas para mais tarde preparar os lanches e esta é umza que vai fazer parte do meu catrapázio.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Parecem super húmidos e fofinhos :p
    beijinhos*

    ResponderEliminar
  3. Que bom aspecto que têem estes queques, ainda por cima de canela, que eu tanto gosto!

    ResponderEliminar
  4. Que bolinhos maravilhosos, agora recomeça as aulas e que bom esses cantinhos onde nos divertimos com tantas opções para os lanchinhos dos nossos pequenos. adorei. beijinhos

    ResponderEliminar
  5. Canela e chocolate branco parece-me uma óptima combinação :)

    ResponderEliminar
  6. Ficaram lindos.
    Que belo lanche, também posso ir?!;)

    Bjs

    ResponderEliminar
  7. Que queques tão fofinhos!!! E canela com chocolate branco deve ser uma maravilha!!!
    Beijocas e boa semana*

    ResponderEliminar
  8. que mae babada!! hihi
    ficam uns lanches optimos e com esse bocadinho de chocolate branco ( que eu tanto adoro ) fazem toda a diferença!! adorei. beijinhos

    ResponderEliminar
  9. Se muffin de canela é bom, com recheio de chocolate branco é ainda melhor! Está na hora do meu lanche.... : )
    beijinho

    ResponderEliminar
  10. Que delícia de muffins e esses trazem brinde...adoro chocolate branco!

    ResponderEliminar
  11. Ui Ui! Que delícia está aqui...estes queques devem ser uma maravilha...canela e chocolate branco...também quero 1, por favor. :)
    Beijinhos.

    ResponderEliminar
  12. Que bons. Imagino os colegas dos teus filhotes :-)

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  13. eu adoro cenoura mnos bolos.
    achoq ue ficam fantásticos e aqui esta uma bela receita para eu por em pratica o quanto antes:-)
    beijinhos cinha

    ResponderEliminar
  14. hoje fiz esses queques, adorei, super fofos, como dizes, faceis de fazer e rendem bastantes pois a massa cresce. No meu caso só mudei o chocolate branco por negro, era o qe tinha em casa LoL.

    obrigada pela partilha.

    ResponderEliminar
  15. que queques maravilhosos... eu sou fã de todos os ingredientes!! adorei a sugestão!! beijinhos

    ResponderEliminar
  16. Olá!

    Vim retribuir a visitinha que me fez ao blog, e agradecer o comentário.. pois é somos de cidades vizinhas :)

    os talentos espalham-se nacionalmente e também temos boas cozinheiras no norte como vi aqui no seu blog.. estes queques de canela ao vê-los pareceu-me até sentir-lhes o aroma...

    Vou experimentar com certeza..passo a ser sua visitante assídua bem como da querida luisa alexandra que sigo fielmente desde começou o blog.. :P

    Muito obrigado pela sua visita
    os meus parabens pelo o seu maravilhoso cantinho :D
    beijinhos

    Berry (Ana Correia)

    ResponderEliminar

Obrigado pela visita!

Comentários anónimos não são publicados.

LinkWithin Related Stories Widget for Blogs