Tarte Pastel de Nata

Gostamos muito de Tartes de Pastel de Nata, mas demoramos um pouco a encontrar a receita certa, esta posso dizer que é muito boa!
Fica douradinha em cima (coisa que não acontecia com as outras receitas), super cremosa e com um brilho que a torna muito bonita!


Ingredientes:

400gr de Açúcar;
250gr de Água;
500gr de Leite;
70gr de Farinha;
6 Gemas;
Base de massa folhada;
Pau de canela;
Casca de limão ou de laranja a gosto;


Preparação:

Juntar todos os ingredientes, excepto o pau de canela e a casca, e programar 40 seg. vel. 4.
Depois adicionar borboleta e colocar o pau de canela e a casca de limão, programar 18 min. temp. 90º vel. 1 1/2.
Entretanto forrar uma forma de tarte com a massa folhada, picando o fundo e colocando nele o recheio já pronto.
Levar a forno pré-aquecido a 200º e deixar dourar cerca de 20 min.

P.S: Colocar a tarte na parte mais baixa do forno.









Nota: Esta receita foi retirada do Fórum Bimby.