Queques de Frango (Reciclar)

Desde que a minha amiga Rute me lançou o desafio de participar neste projeto reciclar, que não descansei enquanto não coloquei em prática a receita.

Mãos à obra e aqui está ela!!!

Depois de ter feito frango assado, e como não gosto de desperdiçar nada aqui na cozinha, aproveitei as sobras para fazer estes queques.

Já tenho por hábito, desde sempre, fazer este tipo de reciclagem e todas nós sabemos a importância de não deitar comida fora, e agora mais do que nunca...tenho pena de as pessoas só se terem lembrado nesta altura de não desperdiçar mas bem, mais vale tarde que nunca...

Também tenho pena que os Hotéis, Restaurantes e principalmente as cantinas das Escolas (que deviam dar o exemplo) não pensem desta forma e diariamente deitem toneladas de comida fora!!!
Parabéns ao Delícias por esta iniciativa!

Ingredientes:


Restos de Frango assado (receita aqui)

250 gr de Leite

50 gr de Óleo

20 gr de Manteiga

2 Ovos

250 gr de Farinha

1 Colher (sopa) de Fermento

Sal Q.B.

Preparação:

Começar por desfiar o frango, reservar.

Colocar no copo da Bimby todos os ingredientes da massa e Prog. 30 seg. Vel. 3.

Deite um pouco de massa em cada forma de queques untada (uso spray desmoldante), recheando com o frango e terminar cobrindo com a massa.

Levar ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 20 minutos.

Aproveito para deixar uma foto (várias meninas me têm perguntado qual uso) do spray desmoldante que já utilizo à imenso tempo, compro no Recheio ou na Makro e já vi na Casa Januário.

Este tipo de spray já existe na Pastelaria à imenso tempo, mas...como tudo é de "modas" só agora se fala mais neles!