Pão de Queijo e Tomate

Aqui em casa consome-se bastante pão, todos nós adoramos!

Mas gosto imenso de variar e não cair em rotina!

Tenho um livro da Vicki Smallwood, que comprei aquando a máquina (já lá vão 2 anos) que é simplesmente magnífico, com fotos e receitas bastante tentadoras.

Este pão é maravilhoso e ideal para acompanhar apenas uma sopa ou um almoço rápido!

Ingredientes:

As medidas já sabem que uso estas.

1 Chávena de Água morna

1 Colher de (sopa) de Azeite

1 Ovo de Tamanho Médio Batido

3 colheres (sopa) de Ketchup

1 Colher (chá) Sal

1 Colher (chá) Pimenta preta acabada de moer

3 1/2 Chávenas de Farinha Branca para Pão

1 Colher (chá) Fermento Padeiro

Para o Acabamento:


2 Chávenas de Queijo Cheddar Ralado

Preparação:

Colocar os primeiro 8 ingredientes na cuba da M.F.P., pela ordem em que são indicados.

Marque o Programa Básico (na minha é o nº 1.)

Quando o programa indicar, junte o queijo.

Quando o programa tiver terminado, coloque o pão sobre uma rede de metal e deixe arrefecer.