terça-feira, 26 de abril de 2011

Queques



Mais uns para os lanches dos meus Filhotes!


São mesmo muito bons,ficam bastante crocantes e fofos por dentro, são tal e qual os de compra!


Nestas forminhas descartáveis ficam mesmo um mimo e não dão trabalho nenhum!!!!


Esta receita dá bastantes queques, por esse motivo experimentei congelar alguns assim já prontos e ainda dentro das forminhas, congelei. Um dia de manhã quando acordei retirei 4 do congelador e deixei arrefecer à temperatura ambiente....ficaram óptimos e como se fossem acabadinhos de fazer,desta forma os meus pequenos levaram queques fresquinhos e caseirinhos para o lanche ;)





Ingredientes:



250 gr de Açúcar


150 gr de Manteiga ( à temperatura ambiente)


1 Colher (sobremesa) de Fermento em Pó


1 Limão (raspa)


2 Ovos


400 gr de Farinha


1,5 dl de Leite






Preparação:



Ligue o forno a 190º.


Bata o açúcar com a manteiga e o fermento. Junte-lhes as raspas do limão e os ovos, um a um, batendo entre cada adição.


Por último, envolva-lhes a farinha e o leite. Deixe repousar a massa durante 15 minutos; distribua-a pelas formas. Leve-as a meio do forno, por 35 minutos. Retire e desenforme os queques.









Nota: Receita adaptada do livro "Bolinhos e Queijadas", da colecção "As Melhores Sobremesas".

19 comentários:

  1. Ó Cinha, nem precisavas de dizer que estão bons basta olhar para eles. Que ricos e apetitosos, obrigado pela partilha,

    beijinhos e boa semana!!

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  2. Cinha estes queques esto lindos e com um aspecto muito fofinho,gostei amiga.

    Beijinhos

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  3. Cinha, que maravilha de queques, os meus filhos tb adoram queques, vou levar a receitinha comigo!!!

    Beijinhos

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  4. Parecem ter ficado muito fofinhos.

    Bjs

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  5. hum nao ha nada melhor que um lanche chio de miminhos da mae logo pela manha.
    beijinhos

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  6. Além do aspecto lindo dos queques, adorei a ideia de os puder congelar.
    Bjs

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  7. Eu acho que o teu blog podia chamar-se RITUAL DA PERFEIÇÃO em vez de ritual dos sabores!
    É que tudo o que sai das tuas mãos, fica perfeito!
    Olha só para cara dos queques!? Parecem pequenos sois!
    Quanto ao creme de pasteleiro acabei por misturar receitas e saiu leite creme em vez de creme de pasteleiro :(
    Mas até que ficou bóptimo, pois assim mais liquido enchia menos e o bolo ficou com um molhadinho espetacular.
    Beiiiiiiiiiiiijo!
    Rute

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  8. Que bem que me sabia agora um, ainda não jantei, era a entrada.
    Uma receita a fazer
    Beijinhos

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  9. estao mesmo bonitos,tenho de exprimentar,ja ha imenso tempo que nao faço queques.

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  10. que aspecto lindo, devem ser muito bos.


    conceição pimentel

    http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/

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  11. Ficaram com um excelente aspecto os queques, vou experimentar fazê-los.

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  12. Os miúdos adoram, bem eu também, estes queques, são tão práticos de comer. Bem bons!!

    Beijo
    Maria José

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  13. Ficaram fantásticos Cinha, esses queques!
    Beijinhos

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  14. De aspecto bem fofo por dentro, maravilhosos :)

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  15. Che morbidezza..wow!!!!!:-D
    Te n'è rimasto uno per me??:-))
    Bravissima un bacione**

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  16. Estes queques estão excelentes, mesmo como gosto.

    P.s tenho mandado emails a saber de ti...
    bjsss

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  17. Mesmo o que a malta aqui gosta! Simples, deliciosos e fáceis de transportar!

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  18. que belos queques, e parecem ser bem fofinhos :-) beijos

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  19. Parabéns!

    Isto já me fez crescer água na boca mesmo depois de já ter almoçado...

    Vou certamente experimentar. Com o calor a chegar começa a apetecer estes snacks. Obrigada!

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