sexta-feira, 15 de abril de 2011

Brownies


Esta é outra daquelas receitas que me faz lembrar a minha infância... os meus tempos de pequenina!


Era uma sobremesa feita pela minha Mãe, que servia para terminar muito almoços de Domingo.


Esta não é a receita desses tempos, mas dá para "matar" as saudades!


Simplesmente adoro Brownies...ou não fossem de chocolate ;))





Ingredientes:



2 Ovos

150 gr de Nozes

70 gr de Farinha

150 gr de Açúcar

1 Pitada de Sal

1 Colher (chá) de Fermento

150 gr de Chocolate de Culinária

100 gr de Manteiga à temperatura ambiente


(Dobrei as quantidades)



Preparação:


Coloque as nozes no copo da Bimby e Prog. 8 a 10 seg. Vel. 3 1/2 (não devem ficar muito desfeitas). Reserve.

Coloque o chocolate partido no copo e dê 5 golpes de Turbo e de seguida pulverize-o durante 6 seg. Vel.9. Retire e reserve.

Coloque a "borboleta" na lâmina, introduza a manteiga, o açúcar e os ovos e Prog. 5 min. Temp.37º Vel.3.

Junte o chocolate, a farinha, o fermento e o sal e misture 6 seg.Vel.3.

Retire a "borboleta". Junte as nozes picadas e misture bem com a ajuda da espátula até que a mistura esteja homogénea.

Unte com manteiga e polvilhe de farinha uma forma rectangular baixa, deite a mistura e leve ao forno, pré-aquecido a 170º, durante 20 minutos aproximadamente ou até que ao picar com um palito este saia limpo.

Desenforme sobre uma rede e em quente, corte-o formando quadrados.




Fonte: Receita adaptada do Livro, " Doces e Sobremesas" Bimby.

16 comentários:

  1. Que bem que me sabia agora com o meu cafézinho amiga,lindos..bjokinhas

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  2. Ia saber tão bem um pedacinho:) tem um óptimo aspecto.
    Bjs

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  3. Mas que bonitas ficaram as tuas brownies,tenho de exprimentar esta receita pois ha cerca de 1 mes as minhas foram para ao lixo nao se podia comer que desilusao,deveria ter algo na receita que nao estava correcto.

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  4. E agora comia um quadradinho só para comprovar se são ou não fofinhos...lol

    Bjokas
    Rita

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  5. Já estou a imaginar um quadradinho desses para o meu lanche.Hummm......tão bom.

    Bjs

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  6. Cinha, aqui tens uma receita bem apetitosa que faz as delicias das crianças e graúdos!

    Beijinhos

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  7. Cinha excelentes amiga gostei do aspecto fofinho que ficaram, parabens

    beijinhos

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  8. Ó Cinha à conta da Infancia lá vamos nós fazendo guloseimas e depois damos desculpas, à lembra-me isto, lembra-me aquilo hehehe. Tudo serve para comermos uma coisinha doce e apetitosa verdade, gostei dos teus brownies, ainda há um para ?(em troca das bolachas hehehe),

    beijinhos e tem um excelente fim de semana!!

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  9. Wow..son magnifici Cara,bravissima!!!!;-)
    Un kiss**

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  10. Encántame o brownie!! Probarei a tua receita pois ten un aspecto delicioso.
    Un besiño.

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  11. É incrível como existem pratos que ficam marcados em nossa memória, claro que também é pelo momento vivido.Isso é muito bacana!Adorei, ficaram super fofinhos...beijkas
    Já sou seguidora e voltarei mais vezes pra acompanhar essas delícias.
    ondas de sabores

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  12. Deliciosos brownies. Voy a darle una vueltita a tu blog.
    un besito,

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  13. Hummm...tem muito bom aspecto!

    Beijinhos

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  14. cinha uma excelente recordaçao da mama.
    adorei
    beijinhos

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Obrigado pela visita!

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