Este bolo fica uma delícia!!!
Agora de Verão sabe mesmo bem pois é mesmo fresquinho e com o sabor inconfundível a coco!
Ingredientes:
4 Ovos
250 gr de Farinha de Trigo
250 gr de Açúcar
100 gr de Manteiga
50 gr de Coco Ralado
1 colher de Chá Fermento em Pó
6 Colheres de sopa de Leite
2 e 1/2 Chávena de chá de Açúcar
2 e 1/2 Chávena de chá de Leite
4 Colheres de sopa de Coco Ralado
Preparação:
Bata as gemas e o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. À parte, bata as claras em castelo e junte ao preparado anterior.
De seguida junte a manteiga, a farinha, o fermento, o leite e o coco ralado.
Coloquei numa forma de buraco untado com spray desmoldante.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º até dourar e cozer.
Enquanto isso, prepare a calda juntando num tachinho todos os ingredientes até ferver.
Sem desenformar o bolo coloque esta calda por cima ,aos poucos.
Eu fiz pequenos furos com um palito para o bolo ficar todo encharcado com a calda.
Passado umas horas, e depois de arrefecer, levei ao frigorífico...ficou ainda melhor;)
Nota:Esta é mais uma receita daqui.
Ficou com um aspecto mesmo muito bom.
ResponderEliminarCinha,
ResponderEliminaro bolinho está mesmo como eu gosto, adorava uma fatiazinha.
Já tive para fazer um bolo de coco húmido, mas a minha filhota não gosta de caldas, mas um dia destes faço um só para mim... hi... hi...
Beijinho
Papinha Doce
Um bolo como eu gosto, húmido.
ResponderEliminarBjs
Este bolo seria o ideal para o meu marido!
ResponderEliminarBeijinhos
Lindo, deve ter ficado muito gostoso, adorei a receita, vou anotar aqui! Bjinhos
ResponderEliminarBolinho mais booom!
ResponderEliminarbjssssssssssss
Molhadinho e fresquinho deve ser um petisquinho :)
ResponderEliminarTem óóóóóptimo aspecto.
Beijinhos.
Parabéns pelo blog!
ResponderEliminarAmei tudo que vi por aqui!
DEUS te abençoe!
Bjs!
Quanto puder me faça uma visita:
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Têm belo aspecto. Adoro bolos humidos hummm
ResponderEliminarQue delícia,esse bolo úmido, fiquei com vontade.
ResponderEliminarEdilia.
Mesmo ao meu gosto :)
ResponderEliminarQue rico bolo, o aspecto diz tudo!
ResponderEliminarBjinhos
Tenho que experimentar este bolo , pois deve ter ficado com um sabor gostoso de coco, bjs
ResponderEliminarEsse bolinho deve ser muito bom!
ResponderEliminarAssim molhadinho deve ser óptimo para o lanche.
ResponderEliminarBjs
Este bolo é daqueles que fica mesmo molhadinho?
ResponderEliminarQual a quantidade exacta de leite,de açucar e de coco para a calda?
O bolo só se desenforma depois de ir ao frigorífico?
Obrigada
Deve ser uma delicia!
ResponderEliminaresta um rico bolinho mesmo amiga
ResponderEliminaradorei
beijinhos
Hummmmmmm, Cinha, cheira-me que vou ter de experimentar essa calda ;)))
ResponderEliminarBjs, boa semana!
Madalena
eu ia adorar isto.... ai ia ia... mas seria so para mim... =( ninguem lá em casa gosta de coco
ResponderEliminarJá fiz! Muito bom!!!
ResponderEliminarJá fiz! Muito bom!!!
ResponderEliminarDeve de ser come e querer mais. A minha filhota
ResponderEliminaradora coco!!!! Uma dúvida, as claras juntam-se logo ao creme das gemas com o açúcar? Bjoka