sexta-feira, 13 de agosto de 2010

Bolo de Cenoura e Nozes


Este bolo é uma delícia! Mas acreditem que é mesmo!!!

Não fosse ele uma Flagrante Delícia;)

Dentro deste livro, os verdadeiros apreciadores de cozinha, em particular da Doçaria (como eu), perdem-se!

Não fica nada seco, é bom sozinho ou acompanhado de uma bela chávena de chá ou uma bola de gelado caseiro!

Façam e comprovem!


Bom Fim de Semana!




Ingredientes:


120 gr de Nozes

4 Ovos

250 gr de Açúcar

180 gr de Manteiga derretida

160 gr de Farinha com Fermento

40 gr de Amido de Milho (Maizena)

150 gr de cenoura Ralada




Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180º.

Untar uma forma de bolo Inglês - aqui passei à frente pois usei uma forma de silicone.

Cortar as nozes em pequenos pedaços.

Numa tigela, misturar bem os ovos com o açúcar.

Juntar a manteiga derretida, mexendo bem.

Misturar rapidamente a farinha peneirada com o amido de milho.

Juntar a cenoura ralada e as nozes, mexendo o mínimo possível.

Cozer durante 30 minutos ou até que o palito saia seco.

Desenformar imediatamente e deixar arrefecer sobre uma grade de pastelaria.

11 comentários:

  1. É verdade esse livro é uma tentação.

    Que aspecto mais guloso tem esse bolo.

    Bjs

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  2. Este bolinho deve estar muito bom, e eu que adoro nozes.

    Bom Fim de Semana
    Bjinho
    Papinha Doce

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  3. ah ah!!!este eu vou experimentar,adoro os dois sabores e devem ficar uma delicia juntos!!!
    e vai ser já hoje...pode ser feito em forma redonda ou de buraco?é que a de bolo ingles nao tenho...

    bjs

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  4. Uma Aventura,claro que podes,dá para fazer em qualquer forma;)

    Obrigado a todas pelos comentários!
    Beijinhos grandes e bom fim de semana.

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  5. Uma delicia mesmo, excelentes ingredientes.
    bjss

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  6. Ainda por cima é uma bela combinação. Adoro cenouras e nozes :)

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  7. Ja fiz o bolinho,ficou uma delicia!!!já comi um pedação,acho que quando chegar o maridão não vai ter nada...lol
    obrigada Cinha pela receita deliciosa ;)
    http://i30.servimg.com/u/f30/11/80/43/24/bbbbb_10.jpg

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  8. Que delicia... aceito um pedaço ;)

    bjssssssssssss

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  9. Amigas,este bolo é de facto muito bom;))

    Cris, fico muito feliz que tenhas gostado!
    Obrigado por uma vez mais teres confiado numa recita do meu blog!!!

    Beijinhos grandes para todas e obrigado pelos comentários.

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  10. Pelos ingredientes e pela origem, só pode ser mesmo uma delícia!
    :)
    Beijinhos

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  11. vinda de onde vem ve-se logo que tem de ser boa. e mais nao fosse eu gostar tanto desta combinaçlao
    vou levar a receita para tambem fazer
    beijocas

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Obrigado pela visita!

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