sexta-feira, 14 de outubro de 2011

Muffins Salgados

Finalmente chegou o "Verão"!!!





Adoro o Verão, aliás preciso dele para aguentar o Inverno que tanto detesto!


Preciso da praia, do sol, do mar, a vida é muito mais simples e saborosa no Verão!


Este ano ainda não tinha chegado por aqui o Verão...e agora, durante o Outono, é que nos aparecem dias quentíssimos, com 34ºC bastante convidativos a irmos passar umas horinhas na praia!


E esta receita sabe muito bem nestes dias a acompanhar uma bela salada!



Bom Fim de Semana com muita praia!



Ingredientes:



100 gr de Mortadela


150 gr de Fiambre de Perú


1 dl de Azeite ou Óleo de Girassol


2 Ovos

4 Colheres (sopa) Leite


1 Iogurte Natural


250 gr de Farinha Espiga T65


1 Colher de (chá) Fermento Royal


1/2 Cenoura

100 gr de Queijo Ralado Mozzarella


Cebolinho picado q.b.



Preparação:


Ligue o forno a 180º. Unte as formas de muffins.


Pique as carnes frias e deite numa tigela.


Junte a meia cenoura ralada, o queijo e misture.


Numa tigela bata os ovos com o azeite durante 4 minutos. Junte a farinha e o fermento. Bata bem.


Junte os dois preparados e misture. Divida pelas formas e leve ao forno durante cerca de 25 minutos.


Retire e deixe arrefecer um pouco sobre uma rede.




12 comentários:

  1. Que maravilha que devem ter ficado, muito bom aspecto!

    Bjs.

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  2. Grande aspecto com que ficaram. E loirinhos no ponto!

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  3. Lindos.... e com um aspecto muito delicioso, adorei o interior me abriu o apetite.

    beijinhos e bom fim de semana

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  4. Cinha até me ri com essa " finalmente chegou o verão" de facto é verdade eu tive férias em agosto e não apanhei estas temperaturas, isto anda tudo trocado eheheh

    Esses muffins estão optimos, acho que vou á praia ctg eheheh

    Beijinho e bom fim de semana

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  5. Partilho do mesmo gosto pelo verão!! Eu preciso dele para conseguir aquentar os dias cinzentos e frios que o inverno nos trás!

    Belos muffins!!!

    Bjs

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  6. Deliciosos! E sim, chegou o Verão no Outono!
    Um beijinho.

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  7. Pois é, parece que o Verão este ano enganou toda a gente, e agora é que chega em força. Estes teus queques são bons em qualquer altura, e de sobremesa pode ser um de chocolate.
    Um beijinho e boa semana

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  8. Deliziosi davvero Cara,complimenti!!!;-))
    Un bacione e felice settimana*

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  9. Mesmo fora de horas, estes dias de calor e sol aberto sabem tão bem!
    Pedem isto mesmo: praia e petisco na mão. :)
    Bjs

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  10. Cinha,
    Parece que o verão chegou atrasado em toda a parte. Aqui nos USA também esta um calor daqueles. Esses muffins estão com uma textura linda, e bem apetitosos.

    Beijinhos

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  11. Já veio o Verão mas parece que já se vai pelo menos a crer nos metereologistas hehehe. Domingo já temos chuva mas também isso agora não interessa nada, interessa-me mais estes muffins que estão uma riqueza de tão apetitosos hummm, levo a tua receita Cinha
    (vai lá para o meu outro blogue o "Receitinhas das Vizinhas", espero que não te importes...

    beijinhos e tudo de bom!!

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  12. Ohhhh não dá para fazer copy paste para colar lá, pronto fazes tu muito bem hehehe

    beijinhos!!

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