sexta-feira, 20 de maio de 2011

Golden Syrup Muffins




Que dizer sobre estes queques?...a verdade e nada mais que a verdade...são mesmo muita bons!!!!


Devo dizer, uma vez mais, que sou fã incondicional da autora desta receita, Nigella Lawson!


Já tenho algumas receitas dela aqui no blog e inclusive já vos falei sobre o que acho dos seus modos a comer ;)


Mas o certo é que isso não interfere com as suas receitas, essas sim são inquestionavelmente excelentes!





Ingredientes:



250 gr de Farinha


95 gr de Açúcar


1 Colher ( chá) de Fermento em pó


3 Colheres (sopa) Golden Syrup


1 Colher (chá) de Extracto de Baunilha


1 Ovo


65 gr de Manteiga


160 ml de Leite Gordo

8 Colheres (chá) de Golden Syrup





Preparação:



Pré-aquecer o forno a 160º com ventoinha ligada.


Misturar todos os ingredientes secos numa taça. Derreter a manteiga no microondas. Bater o ovo, acrescentar o leite, o Golden Syrup e o extracto de baunilha.


Adicionar a mistura líquida aos ingredientes secos e mexer levemente.


Nas formas de muffins colocar um pouco de massa seguido de uma colher de chá de syrup e novamente com massa. Levar ao forno (na grelha do meio) até dourar.








Nota: Receita adaptada daqui.

10 comentários:

  1. Tão bom, também adoro golden syrup e também já fiz em versão queques. Ficam com um sabor magnífico.

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  2. Fantàsticos estes muffins Cinha adorei, devem ter ficado uma delicia, parabens

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  3. Nunca vi à venda o Golden Syrup.
    É exactamente o quê?
    (...)
    Fiz a pergunta mas logo de seguida fui ao google pesquisar. Já entendi... é um xarope de açúcar de cana invertido...
    Será que os queques ficam com um suave sabor a caramelo??
    O aspecto é uau uau uau!
    Mil beijinhos,
    Rute

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  4. Pela foto parecem ter ficado uma delicia.

    Bjs

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  5. Vim conhecer o teu blogue e gostei bastante. Adorei esta receita em particular, pois ando um bocado viciada em muffins. Obrigada pelo comentário simpático no meu blogue. Beijinhos

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  6. Sendo da Nigella são bons de certeza.
    bjs

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  7. Nem precisei bater, a porta estava aberta e entrei, realmente gostei das suas iguarias

    parabens

    http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/

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  8. Ola adorei este blog repleto de coisas boas...exemplo disso é esta receita que me faz babar...adorei...simplemente maravilhoso....parabens bj

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  9. Que receita deliciosa! Amo muffins e esses me conquistaram! Já virei seguidora do blog e voltarei mais vezes! beijos

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