segunda-feira, 9 de maio de 2011

Bolo de Avelã e Coco

Assim que vi este bolo neste maravilhoso blog, soube logo que o tinha de fazer, pois os ingredientes são totalmente ao meu gosto!


Não me enganei...é mesmo muito bom!!!!


Fica um bolo bastante húmido, nada seco e com um sabor espectacular da mistura do coco com a avelã que é demais!


Tenho imensa pena mas não tenho fotos do seu interior, pois quando o fiz foi para levar a um torneio dos meus Filhos e como tal não o fotografei....





Ingredientes:



200 gr de Manteiga


200 gr de Açúcar


250 gr de Farinha


90 gr de Avelã Ralada


20 gr de Coco Ralado


4 Ovos


240 ml de Leite de Coco


1 Colher (sobremesa) Fermento em Pó





Preparação:



Bater bem a manteiga com o açúcar. Juntar as gemas uma a uma sem parar de bater.


Juntar a farinha, o fermento, as avelãs e o coco, acrescentando o leite de coco alternadamente. Misturar bem.


Bater as claras em castelo e envolver com cuidado no preparado anterior.


Untar bem a cuba da Fussioncook, deitar a massa, fechar a tampa com a válvula aberta e Prog. menu forno (140º) durante 45 minutos.

18 comentários:

  1. muito bom aspecto este bolo amiga...muito mesmo e ficou aí assim perfeitinho...bjokinhas

    ResponderEliminar
  2. Ficou um bolo bonito e feito na fussioncook, maravilha. Ainda não experimentei essa função de assar a ver se é desta que faço. ( o bolo fica igual como se fosse no forno tradicional?)
    Bjs

    ResponderEliminar
  3. Ficou uma beleza de bolo!!!E tem dois ingredientes que são mesmo uma delicia...

    Bjoka
    Rita

    ResponderEliminar
  4. Cinha mas que bolo fantàstico e grande adorei o seu aspecto simples e fofo, parabens.

    beijinhos e bom enicio de semana

    ResponderEliminar
  5. Ficou um bolo bem bonito. E a mistura de ingredientes também me agradou muito. Beijinhos

    ResponderEliminar
  6. Obrigado por partilhares o bolinho e a receita Cinha, parece ser uma delicia,

    beijinhos e uma optima semana!!

    ResponderEliminar
  7. Parece-me bem, adoro avelã e coco também, tenho que experimentar.

    Ja estou a seguir o blogue

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  8. que bom bolinho, parece ser bem apetitoso e muito guloso :) beijinhos

    ResponderEliminar
  9. Cinha,

    deve ser delicioso e fora do vulgar, pena as avelâs estarem carissímas, mas de vez em quando ainda se pode.

    Beijo
    Maria José

    ResponderEliminar
  10. Ottima questa torta Cara!!!
    Complimenti e tanti baci*

    ResponderEliminar
  11. Que lindo bolo, deve ser fantástico, partilho da tua opinião, esse blog tem coisas formidáveis!Vou levar a receita;)
    beijocas.

    ResponderEliminar
  12. Qué bizcochos hace la FC, verdad? son geniales!
    Me ha encantado el tuyo, unos sabores maravillosos

    ResponderEliminar
  13. Cinha,
    Que maravilha de bolo... As avelâs com o coco deve ter dado um sabor delicioso : ) Super prefeito e com uma cor linda.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  14. Se há coisa a que não resisto são bolos com coco - adoro. :)

    ResponderEliminar
  15. de certeza que o bolo esta um mimo
    esta bem bonito
    beijinhos

    ResponderEliminar

Obrigado pela visita!

Comentários anónimos não são publicados.

LinkWithin Related Stories Widget for Blogs