Este é um doce que me faz lembrar muito a minha infância!
Comia este doce às colheradas, era tão bommm!!!!
Sabe bem em tudo...no pão, em bolachas, em bolos ou simplesmente à colherada:))
Quanto mais gordo fôr o leite usado, melhor fica o doce.
Demora algumas horas até se obter o ponto desejado....mas vale bem a pena!!!
Ingredientes:
2 l de Leite gordo
1 kg de Açúcar
1 colher (chá) de Bicarbonato de sódio
1 Vagem de baunilha (só as sementes)
Preparação:
Num tacho colocar todos os ingredientes, mexer e levar ao lume muito brando durante algumas horas (cerca de 2 a 3), mexendo de vez em quando.
Quando estiver pronto, retirar para frascos.
Costumo conservar no frigorífico....isto quando sobra:))
Eu um dia destes mudo-me para ai, com as sobremesas que fazes, eu era muito feliz.
ResponderEliminarbjss
Que aspecto delicioso. Deve ser mesmo bom.
ResponderEliminarBjocas
2 a 3 horas?????
ResponderEliminarEna... isso é muito tempo!
Costumas comer assim simples ou usas para rechear os bolos?
Abelhinha, podes mudar à vontade:))
ResponderEliminarHelena,obrigado!
Luisa, é verdade, 2 a 3 horas!
Quanto mais forte fôr o leite mais rápido se consegue o ponto do doce, mas nunca em menos de 2 horas.
Mas como digo, vale mesmo apena!
Olha quando era pequena, este era um doce feito especialmente nas nossas férias(Páscoa,e férias grandes, quando estavamos na Quinta) e na altura comiamos mesmo às colheradas e no pão.
Agora costumo fazer em muitas outras variantes.
E sim recheio bolos!
Espera por sexta feira que já mostro uma das opções:))
Beijinhos grandes para todas.
Que aspecto delicioso. Parabéns pelo blog.
ResponderEliminarNunca comi, mas acredito que seja uma delícia! A ver pelo aspecto...hummm!:)
ResponderEliminarOlá! Muitos parabens pelo blog,tive a dar uma olhadela e adorei! jokas...
ResponderEliminarEu não sou fã de comer à colherada porque fica demasiado doce para o meu gosto, mas noutras aplicações é boa ideia. Falta-me é a paciência para estar tempo tempo ao fogão :)
ResponderEliminarUi, que bomba!!! :)
ResponderEliminarAi que gulosa!! lol ;)
ResponderEliminarRealmente deve ser delicioso... manda uma colherada para provar hehe :P
Beijocas
Espera lá...quer dizer que fizeste leite condensado? doce de leite é leite condensado não é?
ResponderEliminarBeijinhos.
Já estive tentada a fazer mas leva muito tempo, e o meu fogão é de indução, gastaria muita luz, no entanto é uma delícia, bjs.
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