Adoro fazer Pudins pela facilidade da sua confecção, pelo fácil transporte para uma eventual festa em outra casa e claro, acima de tudo, pelo seu óptimo sabor!
Este é mesmo delicioso!
Bom fim de Semana!
Ingredientes:
8 Gemas
2 Ovos
10 Colheres (sopa) de Açúcar
3 Colheres (sopa) de Maizena
Sumo e raspa de 1 Laranja
6 dl de Leite
Caramelo Líquido para barrar a forma
Preparação:
Deite as gemas e os ovos para uma tigela, junte o açúcar e mexa bem até ficar uma mistura clara.
Adicione a farinha maizena, mexa, junte o sumo e a raspa (só coloquei o sumo)da laranja e mexa novamente.
Junte então o leite e mexa lentamente durante alguns minutos.
Barre uma forma de pudim com o caramelo líquido, verta-lhe a mistura, feche a tampa da forma, coloque-a dentro da cuba da Fussioncook com 2 copos medida de água, tape e Prog. 17 minutos menu manual, válvula em posição cozinhar.
Deixe o vapor sair e retire a forma, deixando arrefecer e levando ao frigorífico durante algumas horas.