Tenho por hábito colocar farinha integral em quase todo o tipo de massas!
Sejam elas de bolos, bolachas, bôlas, muffins...já para não falar do pão esse sim é sempre obrigatório integral ou pelo menos de mistura.
Aconselho a quem nunca experimentou tentar substituir metade da farinha normal numa receita do vosso agrado.
Depois contem se não fica excelente ;)
Ingredientes:
125 gr de Farinha de Trigo Espiga
125 gr de Farinha Integral (uso Nacional)
200 gr de Açúcar
125 gr de Manteiga Vegetal (uso de girassol)
1 Ovo
1 Colher de (café) Canela em Pó Espiga
1 Colher de (café) Aroma de Baunilha
Preparação:
Ligue o forno a 190º.
Junte todos os ingredientes no copo da Bimby e Prog. 20 seg. Vel.4.
Terminando Prog. 2 Min. Vel. Espiga.
Forme bolachinhas a gosto ,eu usei o dispara biscoitos mas pode ser feito com cortantes.
Leve a assar a meio do forno, entre 8 a 10 minutos.
Coloque a arrefecer numa grelha e guarde em frascos.