Mousse de Kiwi com Leite Condensado

Hoje não me vou alongar muito na descrição desta sobremesa, já tinha colocado aqui uma outra mousse de kiwi.

A receita de hoje leva um ingrediente que contribui em muito para o seu sucesso...leite condensado!!!!

Esta tem uma textura leve e é bastante suave!

Assim, é também uma forma de um certo menino comer fruta;))

Boa semana a todos!

Ingredientes:

3 Folhas de Gelatina

1 Lata de Leite Condensado

400 ml de Natas Frescas

400 gr de Polpa de Kiwi

Preparação:

Comece por demolhar as folhas de gelatina em água fria durante alguns minutos.

Numa tigela bata as natas até ganharem consistência. De seguida junte a polpa do kiwi e o leite condensado. Mexa até o creme ficar homogéneo.

Entretanto escorra bem a gelatina e leve a derreter (com 2 colheres de água) ao microondas durante alguns segundos.

Junte as folhas de gelatina derretidas e mexa. Leve ao frio pelo menos duas horas (aconselho a fazerem de véspera pois acho que ganha mais consitência.

Nota: Esta receita foi adaptada do Livro "O Livro Doce Nestlé", a receita era com manga e adaptei para kiwi.