Empadinhas de Atum

Já faço estas Empadinhas aqui em casa há tantos anos que já nem sei quando comecei.

É uma receita da minha mãe,ideal para urgências pois é muito rápida de fazer e os ingredientes todas nós temos sempre na despensa.

Ficam deliciosas e sempre podemos trocar os ingredientes do recheio por sobras de um assado ou estufado.

A quantidade da massa pode sempre ser dobrada,esta quantidade de ingredientes que indico dá, quase sempre, para 12 empadinhas.

Ingredientes:

1 chávena de leite

1 chávena de farinha

1 Ovo

Sal q.b.

1 colher(sobremesa) fermento

1 lata de Atum

Preparação:

Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby e, Prog.1 min.Vel.4.

No fim colocar a massa dentro de forminhas de silicone e rechear com o Atum desfeito.

Levar ao forno pré-aquecido a 180º até dourar e o palito sair sequinho.

Aqui, o interior de cada uma: