Pão de Ló

Se há coisa que a Bimby faz bem, é Pão de Ló!!! Fica delicioso, e com ajuda de uns ovinhos caseiros ainda melhor!

Esta receita retirei do livro de doces da Bimby.

Ingredientes:

9 Ovos

500gr de Açúcar

250gr de Farinha

1 colher (chá) bem cheia de fermento

Preparação:

Coloque a "borboleta" na lâmina,bata os ovos com o açúcar prog. 9 min., temp. 37º, vel. 3/4.

Adicione a farinha e o fermento e prog. 20seg., vel. 3.

Deite o preparado numa forma forrada de papel vegetal.

Leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 40 minutos.

Bolo Leve

Outra receita de família muito velhinha e muito antiguinha!!

Fica sempre uma delícia e o nome diz tudo pois é um bolo bastante leve devido à farinha de arroz.

É daqueles bolos da infância, bem fofinho a desfazer na boca e com um sabor muito caseirinho e saudável!

Foi das primeiras adaptações que fiz na Bimby e, como não podia deixar de ser, ficou excelente e menos trabalhoso.

Ingredientes:

6 Gemas

5 Claras

125 gr de Farinha de arroz

250gr de Açúcar

1 colher de café de fermento

Preparação Bimby:

Colocar os ovos no copo da Bimby com a borboleta e prog. 6 min. temp.37º vel.4.

Voltar a prog. mais 6 min. vel.4.

Retirar a borboleta e acrescentar o fermento com a farinha e prog. 30 seg. vel.4.

Untar muito bem uma forma de buraco e levar ao forno pré aquecido a 180º, até espetar um palito e este sair seco.

Preparação tradicional:

Batem-se as gemas com o açúcar durante 15 minutos.

Acrescenta-se a farinha com o fermento e mexe-se bem.

Por fim batem-se as claras em castelo e acrescentam-se envolvendo com cuidado. O restante processo é igual.

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Bolo Zebra

Já fiz este bolo algumas vezes e adoro o seu efeito!

Tal como o bolo mármore, este também tem algumas versões, mas eu faço sempre esta.

É um bolo muito fofo e nada seco. Os miúdos gostam sempre pelo seu efeito colorido!

Ingredientes:

6 Claras

150gr de Açúcar

6 Gemas

150gr de Açúcar

125ml de Água

375gr de Farinha

3 Colheres (chá) de fermento em Pó e mais uma colher (café) de bicarbonato

125 gr de Óleo

4 colheres (sopa) de Chcolate em pó

Preparação:

Bata as claras em castelo, junte o açúcar até ficar bem firme. À parte bater as gemas com açúcar e junte a água até ficar espumoso, junte a farinha, o fermento e bicarbonato peneirados e óleo.

Finalmente incorpore as claras em neve delicadamente.

Divida essa massa em duas, numa delas junte o chocolate em pó.

Forre uma forma com papel manteiga untada e começe a operação zebra (não fiz esta parte, pois utilizei uma forma de silicone).

Coloque duas colheres de massa de cor branca no centro da forma e depois, sobre a mesma, uma colher e meia de chocolate e assim sucessivamente.

Levar ao forno 180º cerca de 40-50 min. dependendo do forno.

Nota: Esta receita foi retirada do site Mais Você.

Quadradinhos de maçã com sultanas

Mal vi esta receita, gostei logo dela pelo seu aspecto e simplicidade.

Além disso é uma boa forma dos miúdos comerem fruta!

Não sei se já disse mas adoro bolos de maçã, então se for com canela(como é este o caso), é uma combinação perfeita.

Estes quadradinhos não são nada secos,muito pelo contrário,fica muito fofinho e húmido.

Quando vi que levava sultanas achei óptimo, pois tinha ali umas para gastar desde o Natal:))

Ingredientes:

250gr de farinha

250gr de Açúcar

150gr de Sultanas (era mesmo essa a quantidade que eu tinha:))

50gr de azeite

3 Maçãs

5 Ovos

1 colher(chá) de Canela em pó

1 colher (chá) bem cheia de fermento

Açúcar em pó para polvilhar

Preparação:

Unte muito bem um tabuleiro com margarina e polvilhe-o com farinha.Ligue o forno a 180º.

Lave e descasque as maçãs, corte-as em quartos, retire-lhes as sementes,deite-as para o copo da Bimby,junte o azeite,o açúcar,os ovos,o fermento,a canela e a farinha e ligue 20 seg. na vel. 5. Passe com a espátula e depois ligue mais 15 seg. na vel. 6.

Adicione então as sultanas, envolva com a espátula, verta para a forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos.Espete um palito para verificar a cozedura, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer. Corte depois em quadrados e sirva-os polvilhados com açúcar em pó.

Nota: Esta receita foi retirada da revista Teleculinária Robot de Março.

Bolo de Chocolate 5 minutos

Bolo de chocolate,quem não gosta?

Pois é, aqui em casa adoramos! E este é tão fácil e rápido de fazer que até parece mentira! Cinco minutos é quanto basta para cozer este bolinho no micro ondas.

Ideal para visitas ou para quando nos dá uma vontade repentina de comer bolos(como é o meu caso).

Ingredientes:

4 Ovos

200gr Açúcar

100gr de Farinha

150gr chocolate de culinária (eu só usei 100gr)

120gr de Manteiga

Preparação:

Numa tigela bater os ovos com o açúcar e a farinha. Derreter o chocolate com a manteiga,no micro ondas, durante 1 minuto e trinta segundos.

Juntar as duas misturas e colocar numa forma de silicone redonda com diametro de 20cm.

Levar ao micro ondas durante 5 minutos potência máxima( o meu tem 900w).

Desenformar depois de frio. Ainda morno fica uma delícia (com uma boa bola de gelado ao lado,hummmm).

Bom apetite.

Nota:Esta receita foi retirada daqui.